– SMOOTHIE –

6 years ago by Katharina Lindoff

Jag älskar smoothies i vanliga fall men nu är det extra populärt här hemma eftersom jag kan dricka det samtidigt som V äter/sover (han somnar alltid i min famn när han ammas). Ger bra med energi och mättnad också!

Just nu kör jag mycket på denna varianten:

• Ananas
• Fryst mango
• Banan
• Spenat
• Broccoli, ärtor eller avokado, lite grann beroende på vad jag har hemma
• Kokosvatten
• Chiafrön
• Havreprotein med matcha från Ecoliving

Gör alltid en stor flaska så att jag kan dricka till och från hela dagen. Blir det över så har jag även till andra dagen 🙂

Vad är era favoritrecept när det kommer till smoothies?

Back at it!

8 years ago by Katharina Lindoff

Ett stycket frukostsmoothie på blåbär, vattenmelon, banan, kokosvatten och hampaprotein. YUM!

Ska erkänna att jag inte var superpepp på att kliva upp imorse när alarmet ringde kl 04.. Kroppen var djupt i drömmarnas land så förvirringen var stor när klockan började spela och det fortfarande var mörkt ute.
Men upp kom jag, såklart, och det tog inte lång tid innan jag piggnat till. Åt frukost framför OS-simning och såg USA’s herrar ta guld.
Nu är det inte mycket kvar av denna arbetsdagen (trots att klockan bara är strax efter 12 haha) men det känns lite lagom att mjukstarta den första arbetsdagen.
Någon mer som jobbar första dagen efter semester idag?

#VITAVALENTINE

8 years ago by Katharina Lindoff

Större nörd för kokosvatten får man leta efter och de som följt mig här ett tag vet att VitaCoco är min absolut favorit. Så när de anordnade en tävling på Instagram för några veckor sedan var jag inte sen med att delta och till min stora lycka så vann jag!!
Gav ifrån mig ett litet gädjetjut när jag såg att jag hade vunnit en hel låda med kokosvatten samt en burk kokosolja. Kokosolja använder jag varje dag så den burken kommer också till stor användning.
Tusen tack VitaCoco, det ska bli ett nöje att surpla upp alla dessa 😀

Stay hydrated

8 years ago by Katharina Lindoff

LINE ’EM UP!
Tror inte det har undgått någon att jag ett stort fan av kokosvatten.. Speciellt Vita Coco. Efter att jag provsmakat många olika märken och smaker så är denna fortfarande min favorit. Helt naturell!
Så du kan tänka dig min lycka när jag ser att Life uppe i stan har tagit in de stora litersförpackningarna – YAY!
Passade på att köpa på mig tre stycken på en gång när jag var uppe häromdagen, så nu både inleder och avslutar jag varje dag med ett glas. Lyxigt!
Onsdag idag, så vad står på schemat?
Jo först ut har jag en intervju med Norra Skåne, sedan väntar StarkMamma-premiär i Hässleholm och sist ut är PT- och instruktörsjobb i Höör.
Vad ska du göra idag? Jobb, plugg, mammaledig?

Relax

8 years ago by Katharina Lindoff

Att få krypa ned under täcket med en bra bok, lite snacks och kokosvatten..
Då njuter jag!

Har försökt få till en ensam stund varje dag då jag bara njuter av mitt eget sällskap, en lugnare puls och att få sysselsätta tankarna med annat än jobb och bli-gravid-tankar.

Årets börjar närma sig sitt slut och det här är något som jag definitivt försöker bli bättre på. Ta tid till mig själv. Stressa mindre. Vila mer. Få mer kvalitétstid med Erik och bara ta ett par andningspauser från livets karusell.
Tanka energi.

Loco for Coco

9 years ago by Katharina Lindoff

Som ni vet har jag länge varit ett stort fan av kokosvatten.
Kokosvatten som verkligen är något av en vattendelare (hehe, pun intended..), antingen älskar man det eller så avskyr man det.
Har än så länge stött på fler i den sistnämnda kategorin.. Men jag tillhör alltså en av dem som INTE tycker att det smakar kallsup och diskmedel, utan snarare tycker smaken har en neutral sötma.

Min favorit är och kommer troligtvis alltid vara VitaCoco’s kokosvatten, men när jag sprang på Renée Voltaires flaska nere på Ica så var jag såklart tvungen att köpa hem en.

Vita Coco Café

9 years ago by Katharina Lindoff

Åh vilken grym dag vi har haft! Toppklass!
Vi körde ned mot Malmö strax efter 10 och började inne i city. Vi var först förbi Hot Yoga vid Caroli för Emelie behövde köpa en ny yogamatta, sedan styrde vi mot Björn Borg-butiken eftersom jag fått dille på deras ny iconic-kollektion (bild finns på min instagram – Kejtis). Efter det hade shoppinghungern byggts upp och vi tog lunch på Holy Greens. Ja ni hör ju, bara där håller dagen hög nivå 😉

Men sedan körde vi ut mot västra hamnen med siktet inställt på Green Matmarknad. Och jag säger bara W O W. Definitivt en butik som passar oss ekonördar.
Vi gick gång upp och gång ned och undersökte varsamt varenda produkt och konfererade med plånboken huruvida det var ett bra köp eller ej (det mesta kvalificerade som bra köp..) och en full kundvagn senare var vi mer än nöjda och redo att köra hem.

Nu har jag packat in alla nya varor och redan börjat provsmaka några av de nyheter jag inte testa förut. Bland annat denna kaffedryck från Vita Coco!
Som ni redan vet är jag mycket svag för VitaCoco och även om den naturella är min personliga favorit så är det kul att testa de med smak också, plus att det piffar upp med lite variation. Denna med kaffe har jag letat efter och äntligen fann jag den alltså. Smaken? Underbar!
En ny favorit helt klart!

It’s gonna be a hot one

9 years ago by Katharina Lindoff

Sitter ute och äter frukost, knappar på datorn och hoppas att jag inte kommer spilla över hela mig. Om knappt 30 min åker jag mot jobbet och jag förutspår att det kommer bli en ganska lugn dag på gymmet..

Det slår liksom aldrig fel att när solen skiner och temperaturen stiger så vill folk hellre ligga på stranden och tänka på allt annat än knäböj och latsdrag.
Just idag ska tydligen tempen peaka och jag har sett prognoser om 31+ºC..
Om det stämmer återstår att se, men oavsett – Drick mycket vatten och smörj hela kroppen med solskydd!

Själv tar jag med mig en sån här till jobbet. Kallt kokosvatten svalkar riktigt gött!

Livsnjuter

9 years ago by Katharina Lindoff

Älskar det här vädret! Njuter av varje sekund!
Igår jobbade jag bara kl 15-20 på gymmet så hela förmiddagen kunde jag jobba hemifrån och mycket av den tiden spenderades utomhus.
Idag väntar också en ganska kort dag, det märks att de flesta gått på semester och är iväg. Så förhoppningsvis kan även denna dag bjuda på värme på huden, en bok i händerna och vilopuls.

En bok, kokosvatten, hatt och solskydd. Ett stilleben av bästa sort.

Prioriteringar

10 years ago by Katharina Lindoff

De lediga dagarna går alltid så snabbt. För snabbt. Har pysslat med både det ena och det andra så här följer en bilduppdatering om vad jag gjort. Låter ju inte fantastisk kul om jag ska vara ärlig men bilderna är ändå höjdpunkten med alla bloggar haha!

I stora drag har dagen varit lugn, tog sovmorgon och började dagen med en kopp te och 1 1/2 h yoga. Kändes bra och efteråt kändes armarna som spagetti.
Jag gillar bäst den fysiska yogan, men skulle inte klara mig utan rotationer och savasana. Så det är inte bara framåtfällningar, bakåtböjningar, armbalans och huvudstående.

Yogite med budskap. Värmande för både mage och sinne.

Tyvärr blev denna bild helt misslyckad eftersom inte hela positionen syns. Tänkte att det skulle se lite coolt ut när jag flyger men det blev inte riktigt som jag tänkt mig haha..

Sen var jag lat och åt melon med sked p.g.a. orkade verkligen inte skära upp bitar.

Insåg att jag behövde åka och handla så slängde på mig något somrigt och åkte till Ica Maxi i Hässleholm. Som för övrigt blivit min favoritmattaffär!
Just nu har de utan tvekan det bästa sortimentet för oss ekoreko-nördar.
Fint med frukt och grönt och mycket roliga produkter, bl.a. större delen av Kung Markattas sortiment och min fav Vita Coco.

HUR härligt ser inte detta ut?!

Gillar Green & Black’s men har aldrig testat deras mjölkchoklad. Så det var jag så klart tvungen att köpa.. Återkommer med recension!

Beroendeframkallande. Riskakor doppade i mörk choklad. Har hittat samma på TGR för 10:- (knappt halva priset från dessa). Enkelt att göra egna men då måste man ju ha tiden för det också. Något som jag tyvärr inte har i nuläget.

Har insett att jag gillar den naturella smaken bäst. Så fyllde på skafferiet.

Det enda som jag lägger pengar på är sådant som jag kan äta eller dricka. Köper för det mesta bara ekologiskt och även om jag ofta tycker att de flesta produkter är för dyra så försöker jag se till helheten. Hoppas att man påverkar och gör skillnad.

1 2