Bollen

Alltså, det här megacravet jag ligger inne med just nu.. Känner att jag bara måste ha mig ett par cashewbollar snart?!
Med min tidsbrist har jag inte hunnit mixa och rulla mig några bollar på ett tag och de jag haft i kyl och frys är tyvärr uppätna sedan länge.

Så det blir mitt bakprojekt så fort jag har en timme över!
Det är ju så enkelt, bara dadlar, cashewnötter, kokosolja, raw kakao, kaffe, en släng havssalt, vaniljpulver och lite kokos att rulla i.

Ska dessutom ge mig på det där med att faktiskt skriva ned det man slänger i. Jag brukar, som ni vet, höfta lite. En dadel här, en nypa vaniljpulver där och så vidare..

Oh well, fram tills dess får jag suktas av bilderna på mina senaste rullningar.

IMG_0587 IMG_0588 IMG_0589

Kvalité

Sitter ute på framsidan. Äter middag och lyssna på regnet som smattrar och åskan som dundrar.
Grannbarnen springer runt i plasket och jag njuter.

Kom nyligen hem och efter en kalldusch plockade jag ihop lite middag. Inget speciellt, bara lite mozzarella, ekologiska körsbärstomater och oliver. Ska iväg till svärisarna där mannen befinner sig för sin behandling.
Ska bara äta upp och vänta på att regnet lugnar sig lite.

20140728-191243-69163204.jpg

Semester

Det är det här som är semester. Familjen åkte vidare mot Växjö idag men jag och Erik tankar en natt till i Malmö.

Igår var vi ute och firade vänners bröllopsdag på Bastard och idag strosar vi på stan och dricker elologisk flädersaft på Solde. Livet. Solsken och värme. Underbart.

20140717-131234-47554376.jpg

Just nu, i himlen

Lunchar på nyöppnade Satori i Malmö. En blandning av vegetariskt, vegansk, raw och pizza. Med andra ord finns det något för alla!

Jag beställde deras ”rawsome” med blomkål och cashew samt en råsaft med gurka, spenat, äpple och ingefära. Ja ni hör ju. Jag älskar det.
Snart är allt uppätet och jag överväger en rawfoodboll alternativt en veganvänlig muffin till efterrätt..

20140715-143021-52221967.jpg

20140715-143328-52408395.jpg

Hemmagjort

Var över hos Eriks föräldrar en sväng igår kväll och passade på att plocka med mig lite rabarber hem.
Har gjort rabarberkräm en hel del senaste tiden och jag äter den till kvarg eller turkisk yoghurt. Perfekt mellanmål!

Bara skala och hacka rabarbern i bitar. Sedan koka under lock med saften av en hel ekologisk citron och lite vatten (beroende på hur pass full kastrullen är av rabarber såklart). Jag hade en full kastrull rabarber med bara 1 dl vatten så det täckte botten. På med vaniljpulver, kardemumma och lite kanel samt 2 msk kokossocker för att ta bort det allra suraste. Sedan får det småputtra under lock tills rabarbern mjukats upp och krämifierats.
Ibland har jag piffat med lite chiafrön eller agar-agar för att få krämen att tjockna lite mer.

IMG_0533 IMG_0536 IMG_0537 IMG_0539 IMG_0541

Dagens smoothie

Jobbdagen gick snabbt och smoothien satt fint för att dämpa den värsta hungern. Hemma väntade sedan tacos enligt klassisk svensk tradition..

Smoothien gjorde jag på en bas av God Morgons nya rödbetsjuice, den är riktigt smarrig och snäppet nyttigare (och godare) än den klassiska apelsinjuicen.
Sedan hade jag även i:
♥ 2 ekologiska bananer
♥ En näve hemmaodlad grönkål
♥ Lite frysta blåbär
♥ 1 tsk spirulina
♥ Några blad mynta och citronmeliss
♥ Ett stänk kardemumma

IMG_0527

Den är inte speciellt söt utan nästan lite jordig i smaken, precis som rödbetor. Använder den även som bas i min älskade chiapudding. Rekommenderas varmt!

IMG_0501Grönkål från trädgården – Lyx!

IMG_0525Spirulina för en extra boost. Varning för att sticka ned näsan i burken dock..

IMG_0507 IMG_0514Färgen!

 

All day every day

Lördagsmorgon vid frukostbordet. Snart väntar jobb, men bara fram till 14 så har i alla fall kvällen hemma.
Fast man ställer ändå in sig på jobb så helt och fullt kan man inte njuta av det faktum att det är helg. Sen jobbar jag i morgon också så begreppet ”helg” tappar sin innebörd lite 😛

Laddar som vanligt upp med lite äggröra med hallon, blåbär och banan. Tänkte mixa ihop en smoothie också och ta med till jobbet. Troligtvis hinns det inte med någon rast idag (löning+gråmulen lördag+rea=mycket folk) så då är det bra att ha något mättande att sippa på mellan kunderna.
Ska gå ut i trädgården och plocka lite grönkål så smoothien boostas ordentligt!

IMG_0498 IMG_0499

 

Urtekram

När vi var i Jönköping tog vi en tur in på Coop innan vi rörde oss hemåt.
Till min extremt stora förtjusning hittade vi en hel hylla med produkter från  Urtekram! (!!)
Det var kryddor, riskakor, nötsmör, äppelringar mm. Så hittade jag även detta spread som jag letat efter länge. Uppenbarligen så tilltalar färgen, men också smaken. Rödbeta och pepparrot!

IMG_0489 IMG_0488

Jag brer det på riskakor. Smaken är blandad söt och syrlig. Kan tänka mig en kvist koriander på också..

Skärmavbild 2014-06-27 kl. 09.07.49Knallig färg!

RoboCop

Igår var jag hemma från jobb redan kl 16 och kan inte beskriva hur skönt det var.
Jag tog en (lång) var dusch, satte sedan på mig de mjukaste kläder jag äger och placerade mig i soffan med en kokosvatten och några skivor glutenfritt knäckebröd.
Var precis så härligt som det låter.

Vi åt en tidig middag och bestämde oss sedan för en film i biorummet. Tidigare gick det under namnet ”melodikryssrummet”, men då vi aldrig någonsin löst melodikrysset där inne så fick det snabbt byta namn när vi fick en projektor av Eriks bror.

Valet föll på Joel Kinnamans nya film  – RoboCop!
Jag är inte superkräsen när det kommer till filmer utan gillar det mesta. Men eftersom jag generellt tycker mycket bra om Marvelfilmer sedan innan så föll denna mig absolut i smaken (dock inte en Marvel-produktion..).
Bra mig av action och känslor, samt snygga effekter.
Absolut sevärd om man gillar den typen av filmer!

Skärmavbild 2014-06-27 kl. 08.38.18

 

Till filmen ingick det obligatorisk mys och något gott.
Hade kvar en hel ekologisk vattenmelon sedan middagen i tisdags så skivade upp den och OH vad gott det är!
Söt, inte för vattnig, knappt några kärnor. Både film och melon får 4 av 5 hjärtan. ♥♥♥♥

IMG_0495

IMG_0496

Organic Makers

Som ni redan vet så älskar ju jag allt som är ekoreko och DIY (do it yourself..) och mitt senaste span är Organic Makers.
Ett svenskt företag som drivs av Daniel och Josefin som även utvecklar och handtillverkar mikro-hudvårdsmärket The Organic Oil Co.

Alla råvaror är ekologiska och håller hög kvalité. Man kan botanisera hej vilt i deras webbshop och sedan inspireras i deras receptblogg.

Just nu är jag sugen på att beställa lite fina glasflaskor och epsomsalt, samt göra en egen zinksalva.

Skärmavbild 2014-06-23 kl. 21.11.00

 

Skärmavbild 2014-06-23 kl. 21.12.15Se till att spana in dem, låt dig inspireras av deras tänk (och fina bilder).