Sista rycket

9 years ago by Katharina Lindoff

Det blir inget jobb för min del idag. Igår på jobbet så började rösten sina allt eftersom och när jag kom hem gjorde det så fruktansvärt ont att ens försöka prata. Det värker i bröstet och jag vill inte att detta ska bli värre. (Sist slutade det med akuten och kortison i två veckor).

Hursomhelst har jag därför lite tid hemma nu, så passade på att rycka upp de sista morötterna ur landet.
Det var ganska många…

Färgsprakande!

Blir så glad av alla härliga, glada färger!

Persilja finns det också gott om.. Någon som vill ha?

Lördagslyx

9 years ago by Katharina Lindoff

Finns få känslor som är så härliga som när du kan gå ut i din egen trädgård, plocka ett gäng grönkålsblad som du sedan gör din egen juice av.

Sitter just nu på jobbet och surplar på min juice. Apelsiner, äpplen, rödbetor, gurka, lime, ingefära och så klart – grönkål! (Allt ekologiskt)
Hoppas att den verkar stärkande och ger mig energi till hela dagen och lite till.

Bland bladen hittade jag även en hyfsat stor squash som gömde sig. Jag har inte sett till squashen på många veckor, så blev glatt förvånad när jag såg att denna vuxit på fint. Trots misskötsel.

Grönt är skönt.. De frasiga bladen gör sig perfekt i juicen!
Ger inte direkt någon smak men en smockat med vitaminer. Perfekt så här i flunsa- och förkylningstider!

Traditioner

9 years ago by Katharina Lindoff

Vad är en fredag utan lunch på Humlalyckan?
Att man aldrig tröttnar! Men det är så mysigt att köra den slingriga vägen ut, placera sig vid sitt bord, äta god, närproducerad mat och sedan toppa det hela med en sväng i butiken.
Balsam. Själen.

Inga konstigheter!

Yogaflow

9 years ago by Katharina Lindoff

Precis hemkommen från jobb. Har placerat mig i soffan med en kopp te och ska planera kvällens pass – Yogaflow.
Har ju en tendens att improvisera mina måndagspass.. Men ska verkligen försöka bli bättre på att planera. Både för min och deltagarnas skull!

Var en sväng förbi stan för en linskoll också. Ja, vad ska man säga. Jag ser bara sämre och sämre för varje år. Undrar vart det ska sluta haha 😛
Lite sugen på en operation.. Har trots allt haft linser i 14 år (!).

För övrigt måste jag tipsa om det här teet. Magiskt gott.

Vill man yogaflow:a med mig så kom till Sösdala sport- och simhall kl 19:15!

Dagens gröna

9 years ago by Katharina Lindoff

Hemma igen en stund mellan jobben. Efter mina pt-klienter passade jag på att träna lite själv – ben!
Marklyft, enbent benpress, lårcurl och enbent knäböj. Inga konstigheter.

Nu är jag som sagt hemma igen, har precis gjort mig en grön juice och ska sätta mig med mailen innan det är dags för kvällens pass.

Fyra äpplen
En halv ekologisk gurka
En bit ingefära, efter smak
Några nävar grönkål

Grönkålen är tillbaka!

Har man svårt att få i sig sina grönsaker under dagen är det perfekt att juica dem istället! Smaken är lätt att maskera med ett äpple, apelsin eller annan valfri frukt. Till och med sambon, som rynkade på näsan när jag plockade fram grönkålen, tyckte att det smakade gott av äpplen och ingefära. Success!

Matlådan

9 years ago by Katharina Lindoff

Jag förespråkar alltid hemlagad, god och bra mat. Där du får med både kolhydrater, protein och fett, som gärna ska smaka gott också så klart 😉

Får ofta höra att jag hinner inte, jag orkar inte, jag vet inte vart jag ska börja etc..
Idag var en sådan dag som jag inte hade så mycket tid, eller snarare igår hade jag inte så mycket tid att förbereda.
Men försöker alltid välja det bästa baserat på mina förutsättningar.

Så dagens lunch gick bli grönkål, stekt i kokosolja med örtsalt, svart quinoa och färdiga ekologiska rödbetsbiffar.
Biffarna har ni sett tidigare och de har jag hittat i frysdisken på IcaMaxi. Trots att de är så kallade ”halvfabrikat” så är alla ingredienserna ekologiska och utan både konserveringsmedel och diverse e-ämnen.
Quinoan sköter sig själv på plattan (precis som ris, pasta etc..) och grönkålen tar bara några sekunder i den redan upphettade pannan.

Totalt tog det mig 15 minuter att förbereda detta.

Är för övrigt överlycklig nu när grönkålen börjar dyka upp igen. Grönkålssäsongen är på tok för kort!
Gjorde ett försök till att odla själv nu i våras/somras men det blev för varmt där jag placerade den. Kanske ska sätta den på nytt nu när temperaturen sjunkit!

Gå-bort-present

9 years ago by Katharina Lindoff

Igår var vi hos våra vänner Emelie, Martin och deras lilla Alfred. Det vankades tacokväll!

Ville ha med oss något till dem, men eftersom vi inte är så typiska blommor-och-choklad-människor så fick det bli något helt annat.
Jag gillar ju att pyssla och pilla, så vi ryckte upp ett par morötter ur landet. Knipsade en squash och bakade en plåt fröknäcke.

Blev riktigt piffigt!

Piggabutiken!

9 years ago by Katharina Lindoff

För någon vecka sedan var jag med i en tävling på Instagram – och vann!
Det händer ju aldrig, så var mycket glad. Det var Piggabutiken som höll tävlingen och man kunde vinna produkter till ett värde av 500:-

Kan säga att det var inte det lättaste att välja! De har massor av spännande produkter och gärna hade man velat ha en av varje haha.
Men beslutade mig ändå för att välja några favoriter och även prova lite nytt.
Så valet föll på detta.

Ekologiska städ- och rengöringsprodukter från Lilly’s eco clean.

Aldrig sett detta märket förut så ska bli spännande att testa. Jag har faktiskt inte testat eko-rengöring överhuvudtaget, men länge velat göra. När man lever med en man utan immunförsvar så är städningen superviktig men att dundra på med tunga kemikalier känns sådär…

Sedan fick det även bli några favoriter från Urtekram!
Deon, tvålen och tandkrämen används varje dag här hemma. Dock aldrig testat tandkrämen med tuttifruttismak.. Får prova under en borstning och sedan skänker jag den nog till Eriks brorsbarn! Fick även med tandkrämen specifikt för barn, men den har jag redan gett till Jonathan.
Nytt att testa blir rotfruktskryddan som luktade magiskt gott! Ska testa den så fort som möjligt!

Så stort tack till Piggabutiken, och även två tummar upp för supersnabb leverans!

Testar något nytt!

9 years ago by Katharina Lindoff

Jakten på det perfekt proteinpulvret fortsätter!

Har klickat hem DETTA protein från ecoliving och sitter i denna stund och sörplar i mig en portion. Perfekt efter morgonens dubbelpass med pensionärerna!
Det första som mötte mig när jag öppnade påsen var den rika chokladdoften. Fyllig och söt, men inte artificiell.

Först var konsistensen lite pulvrig men efter att ha skakat den lite extra blev den istället krämig och god. Doftade dock mer choklad än vad den smakade, men är hittills mycket nöjd! 😀

Proteinpulver är definitivt inget som ersätter kosten, utan detta är något för att boosta lite extra efter träningar, som mellanmål eller till kvällen efter middag då jag ofta (läs alltid) är hungrig men inte vill äta för stort inpå natten.

Kan bli bra det här!

Acai

9 years ago by Katharina Lindoff

Jag är ofta hungrig, så är det bara. (Öppnar det här inlägget starkt med de orden…).
Så häromkvällen var inget undantag. Jag blir alltid hungrig efter middagen och behöver äta något innan jag ska lägga mig. Så jag gick ut och rotade i skafferiet och plockade fram mixern och gick loss!

Det här behöver du:

Kokosmjölk. Jag tog ca en halv burk.
En glad, ekologisk banan! Två msk acai. En tsk baobab.Toppades med lite bovetecrunch!

Mixa ihop alla ingredienser och toppa med valfritt crunch/frön/bär.

«‹9 10 11 12 13 ›»