Recovery!

by

recoveryÄlskar denna nya återhämtningsdrycken från Oatly! Smakar somrigt och uppfriskande av ananas, samtidigt som den är boostad med spirulina och potatisprotein. YAY! Perfekt för mina hårt arbetande muskler! 😀

Jag har verkligen haft en skön fredag!
Började dagen med en grymt skön promenad i skogen, en alldeles lagom runda för frisk luft och energipåfyllnad. Bara jag och naturen. Skippade hörlurarna, de fick ligga kvar hemma i väskan, istället lyssnade jag på alla ljuden i runt omkring mig. Surr, kvitter, prasslande löv och ett och annat knak. Harig som jag är rycker jag till så fort en duva flaxar till haha, men det är ändå gött att bara få vara mitt i allt. 
Sedan blev det lunch på Humlalyckan, bra uppladdning inför träning och jobb. 
Kvällen har spenderats med ett par avsnitt av en ny serie jag börjat följa, återhämtning i sitt esse! 

Naturlig energi!

by

oatlyHittade något nytt i kyldisken häromdagen, en nyhet från Oatly!
Jag älskar Oatly’s produkter, har provat de flesta och jag gillar majoriteten. Vissa mer än andra, som tex havrefrâichen, ghurten och chokladmjölken hehe.. 
Men så testade jag i alla fall denna, naturlig energi med smak av jordgubb och fläder. Betyg: God! 
Smakade somrigt och fräscht, mättade ganska bra och funkar som ett lättare mellanmål. Däremot är jag svag för chokladsmaker så hade nog föredragit ett glas av deras chokladmjölk. Men gillar att de ständigt kommer ut med nya produkter! 

Ouch!

by

P1110171Perfekt energi, både innan, under och efter träningen! Efter att noga ha övervägt så har jag kommit fram till att den med chokladsmak är min favorit, även om vaniljen också var allt annat än otrevlig. Yum..

Alltså jeez vilken träningsvärk jag har haha. Baksida lår från söndagens pass och bröst från gårdagens.. Baksida lår är en sådan muskelgrupp som jag tycker är rätt jobbig att ha träningsvärk i. Har svårt att lyfta fötterna från marken ordentligt så när jag går blir det väldigt stappligt. Måste se ganska lustigt ut haha.. 
Idag får benen vila och istället kommer rygg och biceps få sig en omgång. StarkMamma i Osby står också på schemat – YAY! 
Önskar dig en skön tisdag! 

Höstmat

by

Det är något med den där gråa himlen och stickade tröjorna som får en att bli sugen på rotfrukter, mustiga grytor, smörstekta kantareller och nybakat bröd. Eller är det bara jag?

På sommaren kan jag äta sallad och frukt dagarna i ända, men när kylan börjar göra sig påmind så vill jag ha värmande mat som lägger sig mjukt i magen.
Då är soppa den perfekta måltiden!
Varm, mättande och dessutom enkel att göra. Man kan bara slänga i lite vad man vill och jag brukar variera min soppor i all oändlighet.
Min senaste favorit är en just höstig variant med rotfrukter. Vill man ha i kött kan man såklart det, men den här äckelmagade mesen (pekar alltså på mig själv just nu) är dålig på att äta djur så då kör jag hellre på växtbaserat.

IMG_4556 IMG_4560

Du behöver:

♥ En rejäl bit purjolök
♥ Morötter (jag tog sju st mellanstora)
♥ En palsternacka
♥ En bit rotselleri
♥ Oatly havrefrâiche
♥ Kryddor

Gör så här:

Skala och hacka alla grönsakerna i den form och storlek du vill. Jag strimlade purjon tunt, slantade morot och palsternacka samt tärnade rotsellerin.
Fräs sedan allt i olja i en stor kastrull, några minuter så att grönsakerna kan släppa lite vätska och så löken kan mjukna.
Ös sedan på med kryddor. Jag tog ca 2 tsk Urtekrams rotfruktskrydda, 1/2 tsk av deras söta paprika och någon rejäl matsked grönsaksbuljong.
Häll på kokande vatten så det täcker grönsakerna och låt sedan puttra till grönsakerna har nått önskad konsistens. Morötterna kommer vara de som är hårdast och jag gillar när de är lite al dente.
Rör sedan ned en burk havrefrâiche, smaka av och hugg sedan in!

IMG_4546 Rotselleri – Godare än vad den är fin. 
IMG_4548 IMG_4552 IMG_4553 IMG_4554 IMG_4555

 

Blåbär- och vaniljchia

by

När jag vill ha något snabbt mellanmål så tycker jag att chiapudding är toppen. Även om fröna ska svälla en stund så räcker det i vissa fall med nätta 5 minuter. För att göra den lite mer mättande så sväller jag ibland fröna i mosade bär istället för vätska, mitt favoritbär blåbär får ofta ställa upp.

Idag mumsar jag på denna varianten. Blåbärschiapudding med ett täcke av vaniljkräm. Givetvis är det ingen vanlig vaniljkräm utan en som jag blandat på havrefraiche, vaniljprotein och lite vaniljpulver. Blev söt och krämig utan att ta över smaken från blåbären. Dessutom lite proteinboostande vilket jag gillar skarpt!

  

Frukost i en flaska

by

Som ni vet har jag ett ganska stort matbehov. Blir snabbt hungrig och vill gärna hålla 3-4 h intervaller mellan mina måltider. Så måndagar är alltid lite av en utmaning. Frukost intar jag ca 5:30, så nu, när klockan är 9, kurrar magen efter lunch. Problemet är bara att det känns skevt att luncha så här tidigt. Mina smaklökar har inte börjat känna sug efter sälta ännu utan vill hellre ha något neutralt.

Så såg jag dessa florera runt i diverse annonser på internet, och blev himla glad när jag hittade dem på Citygross igår efter jobbet!
Plockade med mig två av smakerna och idag kalasar jag på den ena.

Perfekt fruktig och god, gillar konsistensen och den känns mättande. Ett stort plus är att det inte någon skit i (jag är ju lite känslig för sånt).. OCH att det är en glasflaska istället för plast 🙂 Heja heja!