Har blivit riktigt förtjust i mina lediga lördagar. Det är en underbar känsla att få veta på fredagen att jag inte behöver ställa alarmklockan.
igår var Erik jag och Patricia på middag hos Emelie, Martin och Alfred, supertrevligt som alltid. God mat och gött häng, kan inte begära mer.
Idag har vi som sagt inlett dagen med en redig sovmorgon. Puttrade igång morgonen med frukost framför Nyhetsmorgon samt lite bestyr här hemma. Sedan har dagen bestått av handling och mat-fix. Behöver i vanlig ordning förbereda matlådor inför veckan så det är lika bra att få det gjort så slipper man stressa med det imorgon kväll. Förutom matlådor gör jag även rawbollar. Har varit sugen på det hela veckan (till och med så sugen att jag köpte på mig ett gäng från Holy Greens i måndags) och när min vän Jenny la upp en bild på Instagram på hennes nygjorda bollar beslutade jag mig för att göra ett gäng jag också.
Får se hur lång tid det tar innan alla är uppätna haha..
Jag gör mina bollar på:
• Dadlar
• Cashewnötter
• Raw kakao
• Kakao nibs
• Vaniljpulver
• Kaffe
• Kanel
• Nypa salt
Idag rullar jag dem i rostade sesamfrön, ger en nötig och god smak. Annars gillar jag att rulla dem i kokos, raw kakao eller bara hålla dem naturella.
