Hej fredag! Så skönt med en ledig dag! ? Dock långt ifrån oplanerad då jag spenderat hela dagen i köket. Har bakat och fixat massor av mat till V.
Gjorde tre olika rätter. En för mellanmål, en pastarätt (hans favorit) och så har jag för första gången någonsin köpt och tillagat fisk!! De som känner mig vet att jag har fobi för fisk, men vill gärna att Valther ska kunna äta så allsidigt som möjligt så då är det bara att bita ihop och laga den där firren.
Har försökt sammanställa recept på ett ungefär, så de kommer här!
MELLANMÅL
• 1 sötpotatis
• 2 morötter
• 1 palsternacka
• Knappt 1/4 dels rotselleri
• 1/3 banan
• 1 persika
• 1 päron
• 3 soltorkade aprikoser
• Ca 2 msk kokos
• En nypa kanel
• En nypa kardemumma
PASTA MED GRÖNSAKER OCH TOMATSÅS
• 1 stor sötpotatis
• 2 palsternackor
• 1/4 dels rotselleri
• 1 zucchini
• 1/2 salladslök
• Ca 1 1/2 dl pasta (jag tog fusilli)
• 250 g krossade tomater
• 4 basilikablad
FISKGRYTA
• 4 potatisar
• 2 sötpotatisar
• 2 palsternackor
• 1/4 dels rotselleri
• 1/2 salladslök
• Några blomkålsbuketter
• 200 g torsk
• En nypa timjan
• En nypa dragon
• En nypa citrongräs
• Ett basilikablad
