Något av det godaste som finns

Eller okej, i den rubriken finns det faktiskt massor av saker som passar in. Men just idag gäller det faktiskt det underbara, krispiga, smakrika – Fröknäcket!

Fröknäcket gjorde entré i mitt liv för drygt fem år sedan. Min mamma gjorde då den första plåten och efter det var vi båda fast.
Sedan dess har jag experimenterat rätt friskt med olika frökombinationer, extra smaksättningar och bostaden tillägg. Igår gjorde jag en variant ned bovetemjöl och en klick kokosolja. Skippade blötläggning och körde en snabbgräddning på en timme.
Resultatet blev, som alltid, utmärkt!

IMG_6986.JPG

IMG_6988.JPG

♥ 2 dl linfrön
♥ 1 dl sesamfrön
♥ 1 dl pumpafrön
♥ 1 dl solroskärnor
♥ 2 dl bovetemjöl
♥ 1 msk kokosolja
♥ en nypa salt
♥ ca 4 dl halvkokat vatten

Blanda bara ihop de torra ingredienserna och tillsätt sedan vattnet. Mätte inte alls utan gick mycket på konsistens (otippat). Så mycket möjligt att jag tog mer än 4 dl. Smeten var lätt bredbar och även om jag först trodde att jag tagit för mycket vatten så blev det himla bra ändå!
Grädda gjorde jag i en timme på ca 200 grader men vill man ha det rawfood så gäller det att grädda låååångsamt på låg temp.

IMG_6974.JPG

Idag extraknäckte knäcket som mellanmål med sällskap av mosade avokado, egenodlad tomat och ströslat havssalt. Nom!

Alkoholfritt

Har fastnat för denna parfymolja från The Body Shop!
Doften heter Indian Night Jasmine och är så där härligt blommigt feminin utan att bli söt och för flickig.

IMG_1318

Ett stort plus är så klart att den är utan alkohol, dessutom brukar parfymolja vara den parfym som sitter bäst under dagen. Där har jag redan märkt skillnad.

Du hittar parfymoljan HÄR och det finns i flera olika dofter.

 

Hemmakväll och Marklyft

Känns helt otroligt lyxigt att sitta hemma i soffan och få blogga i lugn och ro. Mannen skramlar med disk i köket och jag är nyduschad lagom mosig i kroppen.

Efter receptionsjobbandet hade jag inget mer inbokat. Ingen pt, inget pass och ingen instruktion i gymmet. Så passade på att träna s j ä l v (halleluja)!

Eftersom jag inte hann köra något specifikt förra veckan, förutom mina egna pass, så tänkte jag bara köra ett par set marklyft och sedan lite lätt köra igenom ryggen. Har bestämt mig för att börja köra marklyft lite mer! Har knappt kört det överhuvudtaget och som ni vet blir man ju bra på det man gör. Alltså är det något som jag vill bli bra på.
Raka marklyft däremot kör jag både mycket och ofta. Helt klart en av mina favoritövningar.
Sedan höftskadan har jag knappt vågat belasta överhuvudtaget (varken och böj eller lyft) men nu börjar jag känna mig lite mer stabil. Ser även till att vara ordentligt uppvärmd.

Blev inga extrema vikter idag utan nöjde mig med 40 kg, vilket är drygt 80% av min egen kroppsvikt. Körde ca 8×8 och det kändes bra. Höften sa inte ifrån och jag känner inget nu heller. Dock har jag svårt att få kontakt med baksida. Jag hittar ländryggen och lite säte, men mest länd.
Men som med allt, är det en resa. Första gången på nästan två år som jag kör och med väldigt låg belastning dessutom. Ska bli spännande att se och känna min egen utveckling 🙂

Här kan ni se en video, gjord av Jakob Richloow, som för övrigt är riktigt vass och full av kunskap.

 

Dr Zjivago

Har helt glömt att berätta vart jag höll hus hela gårdagen!
Jag och Erik var iväg med hand föräldrar och ena bror på Malmö opera och såg Dr Zjivago.
Vi har länge velat se den så när de släppte biljetterna var vi inte sena på.

zjivago_aff_liggande435De tre huvudrollerna.

Sanna gjorde en inte besviken, hon sjöng magiskt, som alltid. Man är liksom inte nervös när hon sjunger, man tänker inte ”måtte hon klara de sista tonerna” för man vet att hon gör det.
Philip Jalmelid, till höger, såg vi i våras i Miss Saigon som också var helt fantastisk

Något negativt var dock temperaturen i salen, som gärna hade fått vara några grader lägre. Och det är inte ofta jag tycker det är för varmt! Dessutom fanns det knappt något syre i lokalen så man blev lite snurrig och huvudvärkig..
Annars var musiken härlig och scenografin välgjord. Definitivt sevärd!

Nu är det officiellt..

.. Mörkt ute när jag stiger upp på måndagsmorgnarna!

Även om det sakta men säkert börjar ljusna och inte alls är så mörkt som det var förra veckan när jag gick upp ytterligare en timme tidigare.
Igår fick jag riktig vinterlängt. Hösten är ju mycket en mellanperiod, som vi tekniskt sett redan befinner oss i. Jag har inget emot hösten heller men på något sätt känns det som att vintern är finalen av hösten.
På samma sätt som att sommaren är finalen av våren, eftersom det är det vi i slutändan går och väntar på.

Jag gillar alla bitar och även om man ibland önskar att man kunde bo i ett land där det är sommar och stränder året om så tror jag faktiskt man hade tröttnat.

Hursomhelst, idag är det måndag den 1:a september. Jag sitter i köket, äter frukost och lyssnar på Vakna i P3. De pratar om att det är svampår i år. Jag gillar att gå i skogen och plocka svamp och bär men har inga egna svampställen här i Skåne. Får ge mig ut på jakt helt enkelt!
Men först ska jag jobba några timmar – mot Höör!

03b9d12586586789996d36a057f22138Det här känns som definitionen av höst!

Lördagstipset!

Hoppas du har en härlig lördag!
Jag sitter på jobbet, äter lunch och läser min Buffétidning.
Gillar den tidningen, man brukar ofta få smarta tips eller goda recept.

Dessa remmarna ser rutigt smarriga ut!

IMG_6931.JPG

Jag har gjort remmar tidigare, med blåbär och dadlar, men de med äpplen låter extra goda! Vinbärsremmarna också när jag tänker efter.. Skulle nog helst vilja ha med svarta vinbär.. Hmm får gå på jakt i byn och se om någon har ett par bär över 😉

Att köpa fina saker till sig själv

De senaste månaderna har jag, vid vartenda tillfälle ute på Humlan, tittat, känt och klämt på detta fina skrivblock.
Tänkt vad jag ska skriva i det och kanske rentav köpa en fin tillhörande penna.

Så idag sa jag till Erik innan vi åkte ut att ”idag ska jag minsann köpa det där blocket!”.
Så det gjorde jag!

IMG_6927.JPG

Fin va? 🙂

No stress

Fredag! De senaste dagarna har jag verkligen haft noll ork till att skriva något. Jag har sovit oroligt flera nätter, något som jag först trodde berodde på månen. Men när det inte riktigt vill ge med sig så inser jag att det är något annat.
Sedan i måndags går jag officiellt på höstschema vilket i sig känns riktigt skönt. Gå från att jobba 150% till ca 75% gör rätt stor skillnad.
Lustigt nog så känner jag mig ändå mer stressad nu än innan. Lite omvänt..

Men ska försöka ta en sak i taget, inte stressa upp mig inför pass som inte är satta, tågbiljetter som inte är bokade och anatomi-teori som jag inte hunnit gå igenom. Allt har sin tid, förr eller senare så löser sig allt. Just nu försöker jag ta vara och faktiskt njuta av de lediga dagar jag har. För de har varit alldeles för få under sommaren. Så idag, fredag är jag L E D I G!
Om en lite stund åker vi till Humlalyckan för lunch och i kväll blir det Malmö för att fira Eriks brorson.

ad25899db6aa5e4287e643dbd3884146

Nytt från frysdisken

Alltså jag köper aldrig halvfabrikat. Verkligen aldrig. Det tar till och med emot att köpa balsamico och tänker att jag borde göra egen. Så det enda som jag köper hem från frysdisken är grönsaker, bär och en och annan Lily & Hannah-glass.

Men igår när jag strosade runt på Ica Maxi med mer eller mindre all tid i världen. Så såg jag något med texten ”vegetariskt, veganskt” och det fick mig så klart att stanna till!

IMG_1230IMG_1233 IMG_1234

BIFFAR!

Tyckte rödbetsbiffarna var godast.. Så det kommer jag definitivt köpa igen! Bra att ha som nödfalls mat hemma när man har tidsbrist 🙂

IMG_1236 IMG_1238Jag åt mina med lite gucamole och det var en riktigt god smakkombination!

Som julafton!

Det kom två paket på posten, jag ä l s k a r att få paket. Who doesn’t liksom?
Det ena innehöll ett ärtproteinisolat som jag beställt från My protein. Som ni vet är jag inte jätteförtjust i proteinpulver, mycket för att jag inte tycker om det artificiella söta smaken. Men också för att jag tycker man ska försöka satsa på att få i sig alla macros genom kosten.
Men ibland har jag svårt att få till tiden att äta när jag jobbar som jag gör. Plus att jag misstänker att jag ligger lite lågt i protein, och inte riktigt får de resultat som jag borde få av min träning.

Så ska bli intressant att testa!

IMG_1223 IMG_1228

I det andra paketet låg ett hudvårdskit från Nourish som jag fått hem att testa. Nourish är ett engelsk ekologiskt hudvårdsmärke som vill hålla sin produkter så rena och naturliga som möjligt. Nourish produkter kan du hitta på Bodystore HÄR

IMG_1229

Återkommer med recension!