I fredags när vi var hos Emelie och Martin så nämnde jag ju att de bjöd på soppa. Den soppan var så smarrig och jag kunde liksom inte sluta tänka på den.. Så lyckades flirta till mig receptet och lagade mig en egen igår.
Så här:
♥ 1 hackad rödlök
♥ 5 morötter
♥ 3 vitlöksklyftor
♥ Ca 2 tsk timjan
♥ Ca 2 tsk oregano
♥ Ca 3 cm ingefära
♥ 2 paket röda linser
♥ 1 burk hela tomater
♥ 15 dl vatten
♥ 2 buljongtärningar/matskedar
♥ Salt och peppar
Koka i ca 30 min och mixa sedan hyfsat slät. Enkelt!
Eko, eko, eko…
Till soppan copy paste:ade jag Emelie igen och gjorde en röra på créme fraîche, saft från citron samt zest, salt och peppar. Har inga mått utan gjorde på känn och smakade av. Blev verkligen pricken över i:et!
Tur för mig är att det blev flera matlådor också! 😀