Kryddig lunch

P1050162
Dagens första klienter är tränade och jag har nu bokat in en hel timmes lunchpaus. LYX!Idag mumsar jag på en kryddig grönsakssoppa med bönnudlar. Har varit sugen på wasabi och koriander ett par dagar, så soppan fick bli lite thai-inspirerad.

Jag hade i:
• Brysselkål
• Riven morot
• Riven squash
• Finhackad selleri
• Bönnudlar
• Wasabi
• Sesamgrön, både vita och svarta
• Buljong
• Koriander

Bara att koka ihop allt och låta det puttra en stund tills grönsakerna och nudlarna är mjuka, men gärna lite al dente!

Kvällens

Har spenderat hela dagen på JC och det är skönt att bara ha en arbetsplats att vara på under dagen. Efter jobbet mötte Erik upp mig och så åkte vi och handlade. Vi var båda hungriga och att handla när man är hungrig är det absolut sämsta man kan göra. Hello sötsug deluxe! Men vi lyckades hålla oss till listan ändå! 😉

Satte igång med middagen direkt och idag fick det bli hirs med halloumi, keso och grönsaker.

IMG_0154

Gick precis ut och skulle kolla till odlingarna och möts av detta (se nedan). VARFÖR?!
planterade ut koriandern igår för jag tänkte att den skulle trivas i en större kruka (läs hink), men istället blev den jättehängig. Någon korianderexpert därute som vet vad problemet är?
Hörde att man inte ska ge kruk-kryddorna för mycket vatten utan att det tydligen är en väldigt fin gräns mellan för mycket och för lite..

IMG_0158

Gav den en pytteslurk nu så får se om det bli bättre eller sämre av det 😛