Tusen tack för all fin respons! Alla peppande kommentarer och snälla ord. Eftersom denna blogg ändå handla om mitt liv så är det inte mer än rimligt att jag berättar om det största i livet just nu. Så nu får ni följa med på den resan helt enkelt.
Just nu sitter jag i köket i Osby, snaxar på mellis och ska strax bege mig hemåt efter dagens tre klienter. Bra dag!
Förra veckan när jag var i Malmö så traskade jag givetvis in på Powerfruits en sväng. Var sugen på att testa något nytt, plus att jag behövde både incabär och cashewnötter.
Valet föll på dessa!
Ananas och äppelringar till mannen. Incabär och svarta vinbär till mig 🙂
Piffade dagens chipudding med dem båda!
Jag är verkligen en periodare när det kommer till mat. Kan ibland äta ihjäl mig på något, för att i andra stunden helt glömma av min dåvarande favorit.
Så har det verkligen blivit med chiapuddingen.
Åt det som en galning under sommaren, men sen, glömde jag helt bort den.
Fram tills nu!
Basen är fortfarande densamma – 2 msk chiafrön, knappt 1 dl God morgon rödbetsjuice, samt en nypa vaniljpulver och kardemumma.
Tidigare har jag haft i både hallon, blåbär och mullbär. Men nu när jag upptäckt Powerfruits-butiken plockade jag i några av deras incabär i puddingen.
Dessa incabär var perfekt i konsistensen! Mjuka men med lagom tuggmotstånd, och bitvis så där härligt sura.
Blir ett perfekt mellanmål idag på jobbet.
