– MEAL PREP BARNMAT! –

by

Denna dagen har verkligen gått snabbt! Efter frukost åkte jag till gymmet för att träna, därifrån vidare till CityGross.
På handlingslistan stod bland annat sötpotatis, palsternacka, kokosmjölk, quinoa och kycklingfärs.
Har fixat massor av mat till Valther som vi nu fryst in och enkelt kan plocka fram vid behov. La ut bild på Instagram och det var flera som bad om recept, så tänkte sammanställa allt jag gjorde här 🙂 (lägger säkert ut det där också)

Jag gjorde fyra olika maträtter
• Kyckling med pasta i tomatsås och grönsaker
• Kyckling med quinoa röda linser och grönsaker i kokosmjölk
• En vegetariskt grönsakspuré med röda linser
• Gröt med päron, äpple och osvavlade aprikoser

Tänkte att jag kan gå igenom vad jag hade i alla de olika rätterna. Måttade dock inget exakt men skriver på ett ungefär 🙂

Kyckling med pasta i tomatsås och grönsaker:
• 1/2-1 sötpotatis (beroende på storlek)
• 1 palsternacka
• 1/3-del squash
• 1/4 del rödlök (beroende på storlek)
• ca 1 dl fusillipasta
• 500 g krossade tomater
• Basilika (jag tog ett stort blad)
• Ca 1 dl kycklingfärs
• Vatten
• Rapsolja

Kyckling med quinoa röda linser och grönsaker i kokosmjölk
• 1/2-1 sötpotatis (beroende på storlek)
• 1 palsternacka
• 1/3-del squash
• 1/4 del rödlök (beroende på storlek)
• Knappt 1/2 dl vit quinoa
• Knappt 1/2 dl röda linser
• En burk kokosmjölk (hela innehållet, både det vita och vätskan)
• 1/2 äpple
• En nypa citrongräs
• Ca 1 dl kycklingfärs
• Vatten
• Rapsolja

En vegetariskt grönsakspuré med röda linser
• 1/2-1 sötpotatis (beroende på storlek)
• 1 palsternacka
• 1/3-del squash
• 1/4 del rödlök (beroende på storlek)
• Några broccolibuktter
• Ca 2 msk röda linser
• Ca 1 dl avokado (den hade jag i sist av allt så den inte skulle koka sönder helt)
• 1/2 päron
• 5 st osvavlade aprikoser
•  Lite paprikapulver
• Vatten
• Rapsolja

Gröt med päron, äpple och osvavlade aprikoser
• 1 1/2 äpple
• 1/2 päron
• Ca 6-8 osvavlade aprikoser
• Kanel
• Kardemumma
• Vatten
Först kokade jag ihop och mixade allt sedan tillsatte jag
• 3 dl havremjöl
• 1/2 dl dinkelmjöl
• Mer vatten för att få till bättre gröt-konsistens
• Kokosolja

Så som ni ser har jag samma och ungefär lika mängd av grönsaker i de tre första rätterna. Allt för att göra det så enkelt som möjligt! Sedan varierar jag tillbehör och smaker 🙂 Kan även tillägga att jag kokade kycklingen separat och tillsatte den sedan när det var dags att mixa ihop allt.
Nu ikväll fick han smaka den första rätten, kyckling och pasta i tomatsås – Den gick hem! 😀

– ECOLIVING –

by

Att det blir svårare att hitta tillfällen att äta när man är hemma med bebis är ingen hemlighet. Jag som är van att äta runt sju mål mat om dagen kommer nu bara upp i runt fyra. Försöker småäta mycket mellanmål under dagen och då är smoothies och shakes perfekt att ta till!
Förra veckan beställde jag hem nytt proteinpulver från EcoLiving och tänkte att de är ypperligt att både boosta smoothies med men också dricka som de är med havremjölk.

Har testat båda två och hittills är den med choklad min favorit (otippat haha..)
De är utan tillsatt socker och aromer vilket passar mig perfekt eftersom jag tycker att andra proteinpulver alltid är för sötsliskiga och konstgjorda i smaken. Rekommenderas!

Nyheter från Maria Åkerberg

by

Häromdagen fick jag ett pressutskick med några nya produkter från Maria Åkerbetg att testa. Ä L S K A R ju hennes produkter och använder allt ur deras sortiment!
En av de nya produkterna är en ansiktsmask med aktiverat kol. Jag har testat andra produkter med kol tidigare, till exempel Warpaint, och gillar den naturliga känslan!

Denna mask ska verka renande och lugnande, något som passar min hy perfekt nu efter graviditet och förlossning! Märkte nästan omgående efter förlossningen att min hy förändrades. Den blev torr, fnasig och jag fick direkt utbrott av perioral dermatit. Det sistnämnda har blossat konstant och jag börjar blir riktigt trött på de röda utslagen. Så mina förhoppningar är att masken ska påverka dem positivt! 🙂

Återkommer med resultat när jag testat den ett par gånger!

Masken finns att köpa hos din återförsäljare från och med imorgon 25/10!

 

Maria Åkerberg – Spirulinamask!

by

maspirulinamaspirulina2För några veckor sedan fick jag hem denna nyhet från Maria Åkerberg. En lermask berikad med spirulina.
Den ska verka lugnande på huden, dämpa röda partier samt dra samman porerna.
Jag har använt spirulina flera gånger i smoothies och juicer, men aldrig direkt på huden, så var riktigt pepp på att börja använda den!
Har nu testat den flera gånger, för att kunna skapa mig en riktig uppfattning, och inte helt otippat så gillar jag den skarpt! (precis som jag gör med alla MÅ’s produkter).
Jag har applicerat masken både efter och tillsammans med peeling, samt endast på renjord hud.
Tycker den funkar bra vilket som, men direkt efter alternativt tillsammans med peeling så känns det som om den går ännu djupare ned.
Dämpad av rodnad märkte jag definitivt, speciellt eftersom jag har perioral dermatit (inflammation i huden som ger rödhet samt blossande utslag) och förutom det så blir huden len som en babystjärt.
Full pott!
Tack Maria Åkerberg och Dermanord!

I samarbete med Dermanord

@lantis och matlådefix

by

jumboavoJa, så var den här. Den sista semesterdagen. Känns lite sorgligt, men egentligen inte så tokigt. Jag gillar ju mitt jobb! Dessutom har jag jobbat rätt mycket under semestern också så det blir inte att man kopplar ned helt och hållet.
Då blir det inte heller lika stor uppförsbacke när det är dags att köra igång på allvar igen 🙂
Söndagen inleddes med ett överkroppspass på gymmet, sedan höll jag ett BODYBALANCE™-pass. 
Efter det mötte Erik och Polly upp mig på gymmet och vi åkte till @lantis i Hörby där vi åt lunch och bara mådde. Kaan hända att det köptes med ett par ekologiska ingefärsgodisar också :p 
Just nu gör jag matlådor och lyssnar på P3 dokumentär, men sen ska jag banne mig se ett (eller tre) avsnitt av Game of Thrones. Håll tummarna för att Polly också är på slappa-i-soffan-humör hehe.. 

Tea Time

by

pukkateHar ju fått dille på iste denna sommaren. Inte sådan där klibbig sötsliskig variant som man köper i affären, utan egen hemmagjord kalldragen sådan. Jag gör mitt te nästan uteslutande på Pukkas tepåsar (bortsett från ett örtte som jag köper på Rituals) och jag har många olika favoriter.
Just nu är jag inne i en period då jag kalldrar mycket på teet ovan. Med citron och gurkmeja. 
Smaken blir, inte helt oväntat, ganska kryddig, men citrusen balanserar upp gurkmejan riktigt fint. TIPS!

Ätbar konst

by

tomaterÄlskar denna säsongen när man kan odla mycket hemma, dessutom svämmar affärerna över av närodlade godsaker. Häromdagen såg jag dessa tomater och vara bara tvungen att köpa dem! 
Alltså HUR vackra är de?! Som små konstverk. 
Smaken är söt och god, gillar att äta dem otillagade i en sallad tillsammans med babyspenat, champinjoner, pasta, morot och ramslök. Gårdagens middag! NOM!

Maria Åkerberg – nyheter!

by

MÅaHäromdagen fick jag hem ett paket som gjorde mig såå glad. Nämligen ett kit med skuggor, läppstift, kajal samt bronzer från Maria Åkerberg! Sommarens trend!
De flesta som följer mig här vet att jag älskar hennes produkter, det är allt jag använder inom både hår- och hudvård samt make-up, så detta var minst sagt uppskattat. 
Bronzern har redan hunnit bli en stor favorit, den använder jag dagligen och har fått flera kommentarer om att jag ser pigg och fräsch ut. Så det måste bero på bronzern för jag kan inte tänka mig någon annan förklaring haha. 
Skuggorna hade jag förra helgen på Emelies hippa då jag gjorde sotade ögon till kväll/natt. Eftersom jag grundar med MÅ’s solskydd och sedan puder satt färgerna blixtstilla hela kvällen och natten trots att vi dansade oss svettiga. Mycket bra betyg!
(Hela min bröllopsmake bestod också av produkter från MÅ så kan intyga att de håller god kvalité.)
Precis så här vill jag sminka mig i vår och sommar, fräscha, naturliga läppar, markerade ögon till kvällen och den där solkyssta hyn som ser gör att looken ser väldigt oansträngd ut.
MÅcMÅb

Tusen tack för det fina paketet!

Quinoasallad

by

quinoasalladSöndag betyder såklart även matlådefix! 
Idag gjorde jag den snabba men ÅH så goda quinoasalladen! Har ätit detta mycket i mina dagar och varierar alltid vad jag har i. Basen består alltid av quinoa och någon böna, sedan fyller jag på med valfria grönsaker, någon ost, samt eventuellt dressing.
Idag valde jag:
– Röd quinoa
– Svarta bönor
– Rödbetor
– Fetaost
– Spenat
– Majs
– Örtsalt och rapsolja
MUMS!

Nyhet från Kung Markatta

by

snacksJag är ett stort fan av Kung Markatta’s produkter och följer dem även på Instagram. Häromdagen såg jag om en nyhet, snacks i olika smaker. Ananas, mango, tomat och paprika. 
Lät mycket spännande tyckte jag så när jag hittade dem i hyllan på Ica igår behövde jag inte tänka länge, de fick följa med hem. Ananas och tomat föll valet på denna gång och påsen med ananas tömde jag i ett nafs igår kväll framför mellon hehe..
Oh well, nu är det dags för mig att pysa till jobbet. Njut av söndagen!