Back at it!

frukostsmoothieEtt stycket frukostsmoothie på blåbär, vattenmelon, banan, kokosvatten och hampaprotein. YUM!

Ska erkänna att jag inte var superpepp på att kliva upp imorse när alarmet ringde kl 04.. Kroppen var djupt i drömmarnas land så förvirringen var stor när klockan började spela och det fortfarande var mörkt ute. 
Men upp kom jag, såklart, och det tog inte lång tid innan jag piggnat till. Åt frukost framför OS-simning och såg USA’s herrar ta guld.
Nu är det inte mycket kvar av denna arbetsdagen (trots att klockan bara är strax efter 12 haha) men det känns lite lagom att mjukstarta den första arbetsdagen.
Någon mer som jobbar första dagen efter semester idag? 

Favoritfrukosten just nu!

cashewdadek2cashewdadel1Har fått total dille på denna frukosten nu.. I måndagskväll gjorde jag typ någon sorts cashew- och dadelsmoothie som blev riktigt krämig och god. Nästa som en yoghurt. Tanken från början var att det skulle bli som en mjölk, men allteftersom jag tillsatte vätska insåg jag att den var kanske redan bra så här.. Ganska tjock och fyllig. 
Åt den till frukost dagen efter tillsammans med banan, blåbär och jordgubbar och halle min je vad gott det var! 
Tack och lov gjorde jag mycket för det är det enda jag varit sugen på nu hehe. 
Själva basen, smoothien/ghurten, gjorde jag på:
• Blötlagda naturella cashewnötter
• Blötlagda medjooldadlar
• Raw kakao
• Vaniljpulver
• Kanel
• Lite kaffe
• Vatten
Bara att mixa ihop allt (jag körde mitt i matberedaren) tills konsistensen känns lagom. Smaka av. 
Sedan toppar du med vad du vill eller äter/dricker den precis som den är! 
Igår provade jag att spä en del med lite mer vatten och även tillsätta risprotein, funkade helt okej! 

Blåbär- och vaniljchia

När jag vill ha något snabbt mellanmål så tycker jag att chiapudding är toppen. Även om fröna ska svälla en stund så räcker det i vissa fall med nätta 5 minuter. För att göra den lite mer mättande så sväller jag ibland fröna i mosade bär istället för vätska, mitt favoritbär blåbär får ofta ställa upp.

Idag mumsar jag på denna varianten. Blåbärschiapudding med ett täcke av vaniljkräm. Givetvis är det ingen vanlig vaniljkräm utan en som jag blandat på havrefraiche, vaniljprotein och lite vaniljpulver. Blev söt och krämig utan att ta över smaken från blåbären. Dessutom lite proteinboostande vilket jag gillar skarpt!

  

Bär!

Man önskar nästan att dagar som dessa aldrig ska ta slut. Har det oförskämt bra idag!
I skrivande stund sitter jag på baksidans uteplats i skuggan, dricker ett stort glas kallt vatten och snacksar på några jordgubbar. Direkt när vi kom hem från Humlalyckan så åkte jag upp mot stan, destination Blomsterlandet. Har länge velat sätta lite bärbuskar och gärna fruktträd och idag kändes som en perfekt dag att åtminstone ta tag i den ena punkten!

Valde bland de olika sorterna och körde sedan hem med hallon, blåbär, svarta vinbär och ny jord.
Kittade mig med handskar och skottkärra sen var det bara att börja gräva..
Eller, bara och bara..

Var tvungen att slita upp en hel del ur rabatterna för att få plats med det nya, och det visade sig vara inte det allra lättaste. Svettades och svor för mig själv i över en timme innan alla rötter, stenar, kvistar och övrigt ogräs var undanrensat. Men till sist var de nya buskar på plats! Så himla nöjd! Nu får de gärna sprida sig också, så vi får mycket bär hehe..

IMG_3958 IMG_3959 IMG_3960 IMG_3963 IMG_3965Helveteshögen.. IMG_3967 IMG_3968Var såklart tvungen att smaktesta vinbären. Fick helt klart godkänt! IMG_3971Blåbären behöver bara lite färg sedan kan vi kalasa på dem också!

Blåbär:igt

Ni har väl inte missat att det numera är meteorologisk vår? 🙂 Hela vägen upp till Stockholm har våren avancerat och visst känns det. Hade dock gärna sett lite mer sol på himmeln och kanske någon enstaka plusgrad till, men det kommer. Tålamod.

Till alla hjärtansdag fick jag och mannen en härligt röd bukett av svärmor/mor. Tulpanerna och rosorna har inte överlevt hela vägen till idag, men det fanns även lite blåbärsris i buketten och det räddade jag från sopen och satte i nytt vatten.
Så för någon dag sedan såg jag hur det började knoppa, eller säger man kanske bär:a.

Vore det inte läckert om det kom lite blåbär i vasen? 😀

IMG_2465 IMG_2469 IMG_2468 IMG_2472 IMG_2471

Snack o’clock

Det är knappast någon hemlighet att jag är svag för Renée Voltaires produkter.
Har testat det mesta men jag gillar de olika snacken bäst, just eftersom det är svårt att hitta hyfsat nyttiga godsaker.
Jag är en chokladmänniska ut i fingerspetsarna, så dessa får mina smaklökar att dansa lambada.

 

IMG_1326

Vet inte vad jag gillar mest, smaken eller förpackningen! 😛
Spana in resten av Renée Voltaires produkter HÄR 

Bärplockarn!

Hemma i Skåne igen. Känns skönt att vara hemma, hos sin egna prylar och manicker. Samtidigt så saknar man ju redan den lilla människopersonen..
Innan jag åkte igår så gick vi ut i skogen (Erik säger att det mer är som en dunge, eller en samling träd) bakom mamma och pappas hus.
Gummistövlarna var på och bärhinkarna nydiskade.

Tyvärr var vi nog lite tidigt ute och risen bjöd inte på så mycket mer än bara några små blåpluppar.

IMG_1194 IMG_1195 IMG_1196 Coola killen! Moster hade solglasögon och då skulle så klart lilleman också ha det <3IMG_1199

Ett och annat lingon hittade vi också!

IMG_1206 Ljung (eller?)IMG_1207 IMG_1208 IMG_1209 IMG_1212 IMG_1213 Viktigt att provsmaka under plockningen..IMG_1214 IMG_1215 IMG_1216 Han är generös och matar mig också. IMG_1219 IMG_1222Den inte jätteimponerande fångsten. Ämnar att ge mig ut i Skåneskogen och leta både bär och svamp snart!

All day every day

Lördagsmorgon vid frukostbordet. Snart väntar jobb, men bara fram till 14 så har i alla fall kvällen hemma.
Fast man ställer ändå in sig på jobb så helt och fullt kan man inte njuta av det faktum att det är helg. Sen jobbar jag i morgon också så begreppet ”helg” tappar sin innebörd lite 😛

Laddar som vanligt upp med lite äggröra med hallon, blåbär och banan. Tänkte mixa ihop en smoothie också och ta med till jobbet. Troligtvis hinns det inte med någon rast idag (löning+gråmulen lördag+rea=mycket folk) så då är det bra att ha något mättande att sippa på mellan kunderna.
Ska gå ut i trädgården och plocka lite grönkål så smoothien boostas ordentligt!

IMG_0498 IMG_0499