När det är 19 plusgrader redan klockan 8 på morgonen – då vet man att det kommer bli en varm dag!
Men jag klagar icke, älskar detta vädret! Tog en morgonpromenad i bara shorts och t-shirt och svettades, trots att jag inte höll något supertempo. Frukosten smakade extra gott efter det.
Nu börjar klockan närma sig 10 så jag ska packa det sista i väskan innan det är dags att bege sig mot Hässleholm och två StarkMamma-klasser. Sedan vidare mot Höör där arbetsdagen fortsätter med PT-klienter och gruppass.
Ha en fin onsdag!
Favoritfrukosten just nu!
Har fått total dille på denna frukosten nu.. I måndagskväll gjorde jag typ någon sorts cashew- och dadelsmoothie som blev riktigt krämig och god. Nästa som en yoghurt. Tanken från början var att det skulle bli som en mjölk, men allteftersom jag tillsatte vätska insåg jag att den var kanske redan bra så här.. Ganska tjock och fyllig.
Åt den till frukost dagen efter tillsammans med banan, blåbär och jordgubbar och halle min je vad gott det var!
Tack och lov gjorde jag mycket för det är det enda jag varit sugen på nu hehe.
Själva basen, smoothien/ghurten, gjorde jag på:
• Blötlagda naturella cashewnötter
• Blötlagda medjooldadlar
• Raw kakao
• Vaniljpulver
• Kanel
• Lite kaffe
• Vatten
Bara att mixa ihop allt (jag körde mitt i matberedaren) tills konsistensen känns lagom. Smaka av.
Sedan toppar du med vad du vill eller äter/dricker den precis som den är!
Igår provade jag att spä en del med lite mer vatten och även tillsätta risprotein, funkade helt okej!
Muuuuuums!
Alltså jag har fått dille på frukt och bär. Nu när jordgubbssäsongen äntligen är igång kan jag inte få nog av dessa sötnosar. Tillsammans med blåbär, avokado, mango och banan blir det en utmärkt smoothieskål.
Kalaset toppades med hampafrön och åts till kvällsmål. YUM!
Blåbär- och vaniljchia
När jag vill ha något snabbt mellanmål så tycker jag att chiapudding är toppen. Även om fröna ska svälla en stund så räcker det i vissa fall med nätta 5 minuter. För att göra den lite mer mättande så sväller jag ibland fröna i mosade bär istället för vätska, mitt favoritbär blåbär får ofta ställa upp.
Idag mumsar jag på denna varianten. Blåbärschiapudding med ett täcke av vaniljkräm. Givetvis är det ingen vanlig vaniljkräm utan en som jag blandat på havrefraiche, vaniljprotein och lite vaniljpulver. Blev söt och krämig utan att ta över smaken från blåbären. Dessutom lite proteinboostande vilket jag gillar skarpt!
Bär!
Man önskar nästan att dagar som dessa aldrig ska ta slut. Har det oförskämt bra idag!
I skrivande stund sitter jag på baksidans uteplats i skuggan, dricker ett stort glas kallt vatten och snacksar på några jordgubbar. Direkt när vi kom hem från Humlalyckan så åkte jag upp mot stan, destination Blomsterlandet. Har länge velat sätta lite bärbuskar och gärna fruktträd och idag kändes som en perfekt dag att åtminstone ta tag i den ena punkten!
Valde bland de olika sorterna och körde sedan hem med hallon, blåbär, svarta vinbär och ny jord.
Kittade mig med handskar och skottkärra sen var det bara att börja gräva..
Eller, bara och bara..
Var tvungen att slita upp en hel del ur rabatterna för att få plats med det nya, och det visade sig vara inte det allra lättaste. Svettades och svor för mig själv i över en timme innan alla rötter, stenar, kvistar och övrigt ogräs var undanrensat. Men till sist var de nya buskar på plats! Så himla nöjd! Nu får de gärna sprida sig också, så vi får mycket bär hehe..
Helveteshögen.. 
Var såklart tvungen att smaktesta vinbären. Fick helt klart godkänt! 
Blåbären behöver bara lite färg sedan kan vi kalasa på dem också!
Tack!
Tusen tack för all fin respons! Alla peppande kommentarer och snälla ord. Eftersom denna blogg ändå handla om mitt liv så är det inte mer än rimligt att jag berättar om det största i livet just nu. Så nu får ni följa med på den resan helt enkelt.
Just nu sitter jag i köket i Osby, snaxar på mellis och ska strax bege mig hemåt efter dagens tre klienter. Bra dag!
No more rismjölk
Jaha, hörde ni nyheten igår? Om att det är arsenik i risprodukter?
Jag är inte hysterisk, kommer väl ihåg hela akrylamid-storyn för ett par år sedan där det handlade om att man inte skulle äta 10 kg chips om dagen. Typ.
Däremot så äter jag och Erik en faslig mängd riskakor, och jag dricker rismjölk varje dag. Så det kan väl bli något att se över.
Så till frukost denna morgon blev det ingen kesogröt med rismjölk! Utan det fick bli scrambled eggs med keso, banana, blåbär och hallon.
Kanske inte ser så himla roligt, men det ÄR det.
Nu ska jag iväg till Helsingborg för en justering. Har haft ganska ont de senaste dagarna troligtvis hostan som spökat till det. Så förhoppningsvis blir det bättre nu igen när förkylningen börjar lägga sig.
Jobbsmoothien
Efter ett par timmarna jobb sitter denna fint!
Banan, rismjölk, blåbär, rödbetspulver, maca, linfrön och gojibärspulver, toppat med lite torkade äpplen! YUM! :p
Lyxdag!
Den här dagen känns helt magiskt underbar. Jag är ledig nästan hela dagen och fick sova ut idag också!
Började med en ordentlig frukost bestående av fiberhuskpannkakor med hemmagjord sylt och kvarg. Sedan åkte jag och mannen och handlade för att fylla på skåp och skafferier.
Nu står kastruller på spisen och puttrar. Det vankas matlådor. Får passa på att göra ett gäng nu när jag har några timmar ledigt!
Gjorde egen sylt häromdagen och Kung Markattas gamla syltburk fick agera ny syltburk! Kokade bara ihop frysta blåbär och hallon med saften från en hel ekologisk citron. Lite vaniljpulver och 2 msk kokossocker. Blev super!
Steker pannkakorna i Leaders kokosolja! 
MUMS!
Recept på pannkakorna hittar du HÄR
Slushie
Det är varmt!
Gör mellanmål i form av slushie, är som en blandning av milkshake och sorbet och svalkar gott nu.
Bara att mixa valfria frysta bär och spä med lite mjölk/juice/vatten.
Jag tog blåbär, lingon, hallon och banan och lite rismjölk.
Ät med fördel med sked.