Somnade alldeles för sent igår. Dels på grund av tusen tankar i huvudet och ett mindre sammanbrott, men också för att jag hade irriterande ont i höften.
Var ute och promenerade med Bettan igår kväll och jag blev lite övermodig. Sa hurtigt till henne ”kolla mitt tempo! 😀 😀 :D” och liksom småskuttade fram. Men det fick jag alltså betala för några timmar senare. Oh well, ska till kiropraktorn om en stund, han får rätta till det igen haha.
Denna dagen har stor potential till att bli riktigt bra. För det första är jag HELT ledig dag, sedan skiner solen och vi ska till Humlalyckan ett helt gäng 🙂
Äntligen har dem öppnat upp för säsongen!
Inleder som vanligt dagen med en stadig frukost. Favoriten just nu är fluffig bananpannkaka.
Är dem små får man ta två…
♥ 2-3 ekologiska ägg beroende på storlek, fixar man inte så många gulor så skippa dem
♥ 1-2 ekologiska bananer. Jag brukar vanligtvis bara ta en, men dessa var så himla små!
♥ En nypa vaniljpulver, jag använder DET HÄR
♥ Ca 1/2-1 tsk bakpulver, jag använder DET HÄR
Gaffla bananerna, knäck i äggen. Tillsätt vanilj- och bapulver och vispa sedan runt med gaffeln. Stek på mellanhög värme på båda sidorna. Servera med bär, lönnsirap eller annat roligt 🙂