– MALMÖ –

by

Måndag och ny vecka!
Det har varit tyst här inne ett par dagar, men jag har befunnit mig i Malmö med hela familjen som kom ned i torsdags.
Eftersom jag blir kvar i Skåne för att fira jul i år så bestämde vi oss för att för-fira lite denna helgen som var.
Vi har tidigare haft som tradition att gå på Tivolis julmarknad, men nu kände vi att det blev ett för stort projekt. Så därför blev det Malmö istället. Mysigt det också!

Har filmat lite klipp från helgen och satt ihop en film 🙂 Har ni Youtube – Gilla och följ! 🙂

Önskar er en fin dag!

 

Julbonanza 2015

by

IMG_5390 IMG_5392

Som ni säkert förstår tog jag lite ledigt från skrivandet igår. Mest för att jag hade så fullt upp med allt annat.
Dagens började tidigt, huset skulle städas innan jobbet och efter jobb väntade de sista förberedelserna inför gästernas ankomst.
Erik stackaren har fått dra ett tungt lass med matlagningen denna helg eftersom jag jobbat både lördag och söndag.

Men så när klockan slog 15 så vällde alla kära vänner in, glada och hungriga!

IMG_5399 IMG_5400

Vi inledde julbonanzat med glögg, varm saffransdryck och pepparkakor och gick sedan vidare till de tyngre grejerna..
På bordet trängdes allt från den traditionella julskinkan, hemmarullade köttbullar och senapssill, till kålrots”skinka”, brysselkålschips, morot- och rödbetspaté samt potatiskaka.

IMG_5403 IMG_5402 IMG_5401

Bland sötsakerna fanns den obligatoriska risgrynsgröten (som jag längtat!), glutenfria saffransmuffins med äppelkompott, kokoskola med smak av pepparkaka, saffransbiscotti och ett gäng skumtomtar.

IMG_5407 IMG_5406

Efter det var alla minst sagt mätta haha..

Vi fick en riktigt lyckad eftermiddag och kväll men nu behöver vi återhämtning i minst ett år innan vi ställer till med något liknande igen! 😛

Nedräkning

by

IMG_5309Den söta speldosan som jag köpte på Tivolis julmarknad. Är inget fan av pynt som är för rysch-pyschiga, men denna speldosan har en gammaldags känsla över sig. Inga konstigheter utan väldigt enkel. Det gillar jag! 

Jag säger godmorgon till en ny vecka! Sluttampen av 2015..

Ska erkänna att jag längtar enormt efter jul, nyår och nästan 2 veckors ledighet.
Åker hem till Stockholm den 21:a december för att bara mysa med familjen.
Vill bara ta det så lugnt som möjligt, göra så lite som möjligt under så lång tid som möjligt.

Julen kommer bli mitt lilla andningshål, ett brejk då jag laddar batterierna inför nästa år. För när 2016 väl kommer då innebär det ytterligare ett år av fullt ös. Tänker dock ta lite semester under sommaren. Fick mersmak under sommaren som var 😉

Men, ännu är vi inte där, utan det är fortfarande måndagen den 7/12. Jag sitter på jobbet och betar av morgonens att-göra.

 

2:a advent

by

IMG_5320

Jag saknar snön. Punkt. Det här gråa, blåsiga, regniga och ruskiga kan jag verkligen vara utan.
För bara två veckor sedan låg det en halvmeter snö på marken som bäddade in och lyste upp hela omgivningen. Det tillsammans med det där knarrande ljudet under skorna och de glittrande träden vill jag ha tillbaka!
GE MIG SNÖ!

Tack och lov har jag gott om julkänsla ändå, men hade verkligen velat ha den där sista piffen.

Oh well, man kan inte få allt.

Vad gör du idag? Jag är på jobbet, har haft två pass under morgonen och sedan är det receptionen resten av dagen.
Passar på att dricka mängder med varmt te och om en stund slinker det säkert ned en liten pepparkaka eller två. Hehe.. 

Ikväll ska jag mysa med mannen och tända det andra ljuset. Tänk att det bara är 2½ vecka kvar till jul!

IMG_5321Den lilla renen i snögloben verkar ha det mysigt i alla fall!IMG_5323

Sista knäcken

by

Äääntligen har jag bäddat ned mig i sängen igen. Det har varit en lång dag med alldeles för lite sömn i bagaget.
Efter jobb och egen träning styrde jag nämligen mot Helsingborg och årets sista besök hos kiropraktorn.

Tänk vad mycket som hänt sedan i februari då jag började gå där! Då kunde jag inte ens sova på grund av smärtan. Att röra sig normalt var en utmaning och att träna var nästan helt uteslutet.

Nu, cirka 24 besök senare, har smärtan dämpats drastiskt. Även om jag har mer eller mindre ont hela tiden så är det hanterbart nu. Det går såklart väldigt mycket upp och ned, men just nu, framförallt de senaste tre veckorna, är jag i en bra period som grundas i en bra balans av träning, kiropraktik och massage. Imorgon är det dags för det sistnämnda och det ser jag väldigt mycket fram emot!

Så här såg det ut i Helsingborg ikväll.
Gnistrande lampor prydde staden och i högtalare längs med gågatan spelades julmusik..

IMG_5280 IMG_5284

1:a advent

by

Har en mysig adventsmorgon hemma. Om en stund ska jag bege mig mot jobbet men fram tills dess ska jag äta min frukost i lugn och ro med alla juliga ljus runt omkring mig.

När jag kommer hem från jobbet i eftermiddag vill jag bara fortsätta pynta och pyssla. Erik satte upp några ljusstakar igår och nästa plan bli stjärnor till köket. Satte även en ny pepparkaksdeg igår kväll så förhoppningvis har jag tid (och ork) att baka ut den.

Hur ska Du spendera din första advent? 🙂

IMG_5251

Advent

by

Tänk att det är första advent till helgen! Dagar och veckor springer på i vanligt tempo, men jag gillar det. Känslan av att komma framåt, ta sig vidare.
Även om jag ibland får lite ångest för att det fortfarande är så mycket som inte har hänt trots att det gått så pass lång tid.. Meen det orkar jag inte älta just nu.

Eftersom jag jobbar hela helgen så hinner jag inte pynta och stöka runt så mycket hemma. Därför har jag smygstartat lite under veckan.
Lite glitter här, lite bjällror där, en och annan julig ljuslykta har fått ta plats runt om i huset och jag känner redan den mysiga vibben ta över.
Till Lucia plockar vi nog fram granen (om jag kan hålla mig så länge haha) men innan dess ämnar jag att få upp de sista gardinerna och stjärnorna!
IMG_5259 IMG_5263

Lilla julafton

by

Något som jag har märkt är att i Skåne så infaller lilla julafton den 23:e december. Det är den dagen som är ”Lilla julafton”.
I Stockholm är dag och datum obetydligt, det enda kriteriet är att man firar med vänner och nära på en dag som inte är just 24/12.

Hursomhelst, idag firar vi lilla julafton med några vänner som vi firat med i 29 år (jag har alltså inte varit med hela tiden…) och det är en trevlig tradition.
Nu när alla barnen blivit vuxna har vi introducerat julklappsspelet och det är ju alltid så förbaskat kul och lockar fram varje tävlingsmänniska!

Jag var på hugget i kväll och kammade hem fem julklappar (gav dock bort den ena) och är mycket nöjd med mina vinster!

IMG_8388.JPG

Yatzy, chokladpraliner, te-mugg, ziplockpåsar och en klädrulle! 🙂

Tjuvstartar

by

Eftersom jag inte är hemma nästa söndag så passar vi på att tända även det fjärde ljuset idag. Stämningsfullt.

Annars blir det en lugn kväll hemma. Precis gjort ordning lite middag och ska strax se en film.

Önskar en fortsatt härlig tredje advent!

IMG_8316.JPG

IMG_8315.JPG

Succé

by

Ibland blir det bara så bra, så bra.
Efter att ha gjort lite research igår bland diverse pepparkaksrecept, försökt hitta något mönster i ungefär hur mycket socker och sirap som behövs, mängd torrvara och huruvida degen ska vila över natten eller ej, så bestämde jag mig för att bara testa något.

Så det gjorde jag.
Och det blev (pardon my french) skitbra!

IMG_1969

IMG_1970

Blanda först ihop:

♥ 2 dl bovetemjöl
♥ 2 dl rismjöl
♥ 2 dl majsmjöl
♥ 1/2 dl fiberhusk
♥ 1 1/2 tsk bikarbonat

Koka sedan upp:

♥ 2 dl kokossocker
♥ 1 1/2 dl lönnsirap
♥ 200 g smör
♥ ca 3/4-1 hel påse pepparkakskryddor (jag tog 3/4 påse och smaken blev ganska mild..)
(Vill man så kan man såklart göra sin egen blandning av kanel, kardemumma, nejlikor och ingefära. Men jag hade inga nejlikor hemma..)

Tillsätt sedan torrvarorna till socker- och kryddblandning. Rör runt väl och knäcke sedan i:
♥ 2 ägg

Låt svalna, plasta in och låt vila i kylskåpet över natten.

Baka sedan ut tunt, och grädda ca 8-10 min på 180 grader.

IMG_1949 IMG_1951 IMG_1952 IMG_1957 Det absolut svåraste är att kavla ut degen så tunn som möjligt!

IMG_1959 IMG_1960IMG_1965

IMG_1973Viktigt att smaktesta..