Det är typ så mina tankar går idag. Eller, who am i kidding – Varje dag!
För att hålla energin uppe dessa dagar så måste jag försöka äta regelbundet, mättande och bra mat. Skulle jag trycka i mig en näve lösgodis till mellis skulle jag få ont i magen, bli illamående och resten av dagen hade varit paj.
Så till lunch idag äter jag den alltid lika goda glutenfria och vegetarisk lasagnen som mannen gjorde häromdagen när jag jobbade (jag vet, lyx). Blir en utmärkt matlåda! Varmt, gott, bra.
Recept på lasagnen finns HÄR!
