Måndagsmatlådan

Nästan 4 1/2 h kunde jag hålla mig idag, men sen blev hungern för stor. Kl 10 dukade jag fram lunch och nu är jag både mätt och belåten. Dagens kulinariska upplevelse bestod av morotssoppa och ostpinnar.
Soppan blev över sedan helgen och pinnarna gjorde jag igår kväll.

Receptet på soppan är supenkelt och har varit en stor favorit hos mig i många år!

♥ 1 kg morötter
♥ 2 gula lökar
♥ 1 liter vatten
♥ 2 buljongtärningar
♥ saft från en citron
♥ 1-2 dl créme fraiche

Hacka först upp löken och stek den i olja tills den blir mjuk och köket luktar gott. Skala och slanta morötterna och tillsätt sedan dem till löken. Slå på vattnet, buljongtärningar och låt det puttra tills morötterna är mjuka. Mixa sedan slät och smaka av med citron, créme fraiche och eventuellt mer salt.

(null)

(null)

Våra gäster fick pinnar på smördeg men jag ville ha något glutenfritt alternativt. Så rotade igen m lådorna i köket på jakt efter något som kunde funka och hittade rispapper.
Lät de mjuka i nästan kokande vatten, ca 10-15 sekunder, sedan hyvlade jag på västerbottenost och sesamfrön innan de rullades ihop.
Kör i ugn på ca 225ºC i 15-20 min.

Monday mornin

Upp och hoppa! Är så laddad inför den nya veckan! Vet redan nu att den kommer gå fort och det finns massor av roligt på schemat.
Arbetsdagen idag är kort. Har fått avbokningar så jobbar bara 7h?! 😀

De första medlemmarna har redan trillat in och jag ska strax sätta igång med mitt måndagsfix, även om jag redan hunnit mig igenom det mesta under lör-sön.

Nu gör vi den här dagen!
Happy måndag på er 🙂

 

(null)

Helg..

.. Är väl egentligen den korrekta definitionen av lördag och söndag. Men jag jobbar både idag och i morgon så vet inte om jag kan falla in i den firar-kategorin som går bananas på sociala medier.
Dock så jobbar jag bara 6h idag vilket för min del typ räknas som halvdag haha 😛

Har, tack och lov, kunnat sova lite bättre inatt. Lät bli att peta för mycket på höft och rygg när det ilade, stack och domnade som mest. Sen fick jag märkliga spasmer i höger ben (såg hysteriskt roligt ut) men när de hade lagt sig så kändes det som att trycket lättade lite gran.
Även om foten domnade och blev iskall så fort jag la mig i sängen så kunde jag ändå somna hyfsat fort. YAY!

IMG_9124

Bäckenmobilisering

I måndags fick jag en timmes massage av Malin på jobbet och igår behandling hos Ulrika i Tormestorp. Trots det hade jag ilande smärta under gårdagens vive-pass och på kvällen satt jag med konstanta domningar i säte, ben och fot. SUCK.

Något är uppenbarligen fel, det är något mer än bara spända och kramande muskler. Att mitt bäcken är snedställt visste jag sedan innan. Jag har ojämn benlängd och som mjuk kvinna tippas mitt bäcken väldigt lätt. Har gjort bäckentippningar tidigare (ej manipulation) men efter en natts sömn så tippas det tillbaka igen.
Nu har jag dock upptäckte att mitt bäcken även är roterat, vilket verkligen kan ge förklaring till både smärta och domningar. Hade roterat bäcken för något år sedan och då gjorde jag en justering av atlaskotan. Kan vara det som behövs nu också..

Så planen nu är att gå till en bäckenspecialist. Hitta vart problemet ligger och försöka åtgärda och om möjligt återträna mig till en balans och mer stabilt bäcken.
Inatt fick jag även sova i gästsängen. Den är betydligt mjukare än vår ordinarie och det ska bli spännande att se hur mycket det kan påverka om jag försöka sova där hyfsat regelbundet.

baeckenrotation_skelettSå här kan det se ut..

Session fem

Har precis avverkat min femte LPG-session hos Patrizia. Benen känns så dör härligt möra och mitt ömmande knä har släppt taget. Känns så himla gött att gå dit och blir knådad, lite lätt mörbultad blir man efteråt men skön känsla när musklerna slappnar av och blodgenomströmningen ökar.

Nu väntar jag på tåget hem och det ska bli riktigt skönt med en ledig kväll hemma! 🙂

IMG_9114.JPG

Sex on legs med denna kroppsstrumpan :p

Megaananas

Vaknade strax innan 8 och kände mig så harmonisk. Klev upp inlägg och ro, hackade upp min gigantiska ananas som jag köpte på Lantis i söndags. En stor skål try lite jag i mig och nu känns tungan så där syrligt sträv.

Idag ska jag ha min första klient i Osby och det ska blir riktigt kul att komma igång där uppe!
Sedan ska jag till Malmö och Patrizia en sväng och sen måste jag sätta mig med lite planering. Blir en hyfsat lugn dag, behövligt efter gårdagens race 🙂

IMG_9104.JPG

I mål

Så var ytterligare en dag avklarad. Nästa måndag blir tack och lov lite lugnare, överväger till och med att inte boka in mer jobb så som det ser ut nu och bara jobba 8h. Jösses, vem är jag liksom?

Nu har jag precis petat i mig lite kvällsmat och en stor kopp te. Sängen lockar väldigt mycket just nu och det känns fru-huktansvärt skönt att jag ska få sova ut lite i morgon.
Så nu ger jag upp för dagen, godnatt!

IMG_9099.JPG

Måndag!

Alltså jag kan knappt förstå att det är första februari om knappt en vecka! Sakta men säkert rör vi oss mot våren. Love it!
Har redan märkt att det blivit ljusare ut, främst på eftermiddagarna. Tänk när man vaknar vid fem av att solen skiner in, eller då man kan köra hem från jobbet utan helljus.

Nu är jag helt galet hungrig så det är hög tid för lunch!

 

IMG_9079.JPG

Cleaning out my closet

Har nu spenderat de senaste timmarna med att rensa, rensa och åter rensa. Garderoben, träningskläder och två byråer har fått sig ett ansiktslyft innehållsmässigt. Fy fasen vad skönt det är!
Man känner sig så nöjd efteråt. Att få göra sig av med gammalt, organisera, skänka, slänga. Nu kan jag lugnt sätta mig i soffan och ta det lugnt med gott samvete.

Kalasar till det med en ingefärsdricka från Kung Markatta och en tur på mina favoritbloggar. Happy lördag!

Skärmavbild 2015-01-24 kl. 20.02.21

Hovdala

Freedag! Snart helg, typ. Vad ska ni göra i helgen? Jag ska jobba både lördag och söndag, men inte så många timmar, så det känns riktigt lyxigt 🙂
Idag börjar jag med två pass i Hässleholm med pensionärerna, och efter lunch ska jag och mannen ha möte på Hovdala. Prata lite detaljer, se lokalen igen och lite allmänt prata igenom vad som ska ske och vad som behöver göras och bestämmas. Ämnar att ta mycket bilder!

Sen ska jag försöka komma ikapp med allt pappersarbete som jag har från veckan som gått. Han plöja mailen igår kväll men har fortfarande endel saker som jag vill sätta mig med för att slippa under lör-sön. Sen ska jag tvätta och städa. Att säga att det behövs är en underdrift! 😛

IMG_3038