Inleder dag två på Falkenberg strandbad på bästa vis – 45 minuter yoga i eldrummet framför den stora brasan!
Efter det väntar frukost, relax samt behandling för både Erik och mig. Ska bli skönt att bara puttra runt utan någon större plan eller ansträngning.
Hoppas du har en skön lördag!
Restaurang BRATT
Vi är på plats i Falkenberg sedan några timmar tillbaka. Vi har checkat in i ett fantastiskt rum med utsikt över havet, spenderat en stund nere i spa-delen samt promenerat till och från centrum för middag.
Jag frågade min vän Mathilda, som bor här, om hon hade några bra restaurangtips och hon guidade oss till BRATT som visade sig vara en riktig fullträff.
Erik tog burgaren och jag svamprisotton och vi var båda överväldigade av de goda smakerna. Topp!
Blev en skön promenad fram och tillbaka på drygt 2 km enkel väg. Skönt med frisk luft eftersom vi nu däckat i sängarna med kaffe, te, choklad och film.
Bild från BRATT’s hemsida
#VITAVALENTINE
Större nörd för kokosvatten får man leta efter och de som följt mig här ett tag vet att VitaCoco är min absolut favorit. Så när de anordnade en tävling på Instagram för några veckor sedan var jag inte sen med att delta och till min stora lycka så vann jag!!
Gav ifrån mig ett litet gädjetjut när jag såg att jag hade vunnit en hel låda med kokosvatten samt en burk kokosolja. Kokosolja använder jag varje dag så den burken kommer också till stor användning.
Tusen tack VitaCoco, det ska bli ett nöje att surpla upp alla dessa 😀
Friskluft och fler vårtecken
Jag maxar redan min ledighet genom att sova till 8 denna fredag! Tog en promenad runt byn och lyssnade på P3-dokumentär (älskar deras poddar). Har haft för lite tid till friskluft de senaste veckorna och det är något som jag annars har ett stort behov av. Så det var skönt att traska runt ett par kilometer, speciellt eftersom vi kommer sitta i bilen ca två timmar efter lunch.
Det är ganska krispigt väder ute idag. Fuktigt och grått och dessutom ganska kallt, bara någon enstaka plusgrad.
Men rabatterna kämpar på, snödropparna är på utgång och snart kommer krokusarna. Det händer mycket i naturen under mars så jag går ut i trädgården och kikar med jämna mellanrum. Det enda som saknas nu är lite solsken!
Önskar dig en fin fredag!
Lediga dagar (!)
Så hääär glad blir jag av att vara ledig!
Jag var hemma tidigt från jobbet idag, skönt med dagar som är lite lugnare, behövs. Nu tar jag officiellt H E L G! Första gången sedan i julas som jag är ledig två dagar i rad, inte nog med det, jag ska vara ledig TRE dagar i rad!
Herre min je.. Sådan lyx får man inte vänja sig vid haha.
Pensionärernas pass är nämligen inställt imorgon på grund av en hälsomässa uppe i stan, och efter lunch åker jag och Erik till Falkenberg på spa. Ska bli otroligt skönt. Bra uppladdning inför nästa vecka som kommer bjuda på flera utmaningar..
Men ikväll ska jag bara ta det lugnt, äta choklad, dricka te och se en film. Love it!
Kyckling- och grönsaksgryta
Jag är till 99,9% vegetarian. Inte av några politiska skäl (även om det är en positiv bonus) utan helt enkelt för att jag inte tycker om kött. Min mamma fick muta mig för att jag skulle äta kött och dricka mjölk när jag var liten, men när jag var 10 år så insåg mina föräldrar att jag var tillräckligt stor för att bestämma själv. För uppenbarligen hade jag inte lärt mig tycka om kött trots att jag verkligen försökte..
Hursomhelst..
Kyckling äter jag ibland, i nuläget cirka en gång i månaden, om ens det. Men vet att det är en bra källa till protein och B12 så försöker ändå att få i mig det då och då. Så när vi stod på Ica idag och försökte besluta oss angående middag så föreslog jag kycklinggryta med grönsaker. Tycker om när man har rejält med grönsaker att ”fylla ut” grytan med och basen gjorde vi på kokosmjölk och smaksatte med curry. Färgglatt och smakrikt!
Till grytan åt vi en mix av vit quinoa, hirs, bovete och amaranth.
A lill treat
Min gamla arbetsplats JC i Hässleholm har nu förvandlats till Jeansbolaget! Butiken är omgjord och nyöppnad vilket de firar med 20% på allt i butiken (!) och eftersom jag var där och dreglade över en Jofama-jacka förra helgen så såg jag det som ett tecken att slå till nu hehe.
För man kan ju egentligen inte få för många jackor? Speciellt inte när man bor i Sverige..
Så nu är en min! Ljus mocka med gulddetaljer, designad av Kristine Ullebø. Så, så snygg!
Bästa maten och bästa vädret
Alltså det här fredagsvädret som råder – Wow! Love it!
Blå himmel och värmande solstrålar. I rabatterna blommar snödropparna för fullt och det känns som att man snart får börja spana efter tussilago i alla diken.
Idag åt jag lunch ute för första gången i år. Även om vinden var isande och bet i huden så värmde ändå solen skönt mellan varven.
Nu är jag hemma och tänkte ge mig på det här med ledig kväll. Så skönt att sluta tidigt!
Igår slutade jag också tidigt på grund av ombokningar så Erik och jag kunde till och med äta middag tillsammans. Vi slog på stort och åkte upp till Bar-Be-Que! Bästa stället!
Teff och Bovete
God förmiddag! Onsdagen är i full rulle och jag har inlett dagen med hemmajobb. Skönt att ha en dag mitt i veckan då man inte måste lämna huset innan 6:30 haha. Har ätit en stor frukost framför Nyhetsmorgon, suttit med mail, planering och allmänt fix. Ska strax äta ett mellanmål innan det är dags att bege sig mot Hässleholm.
Idag väntar jobb till sen kväll så det gäller att njuta av den tiden man har hemma. Bland annat tar jag några skivor av ett hembakat bröd jag gjorde i helgen. Vanligtvis är jag inget fan av färdiga bakmixer men denna från Sempers glutenfria sortiment är ganska ”ren”, innehåller inget onödigt konstigt tjafs utan basen är teff och bovete. Avnjutes gärna med ett rejält lager smör och dubbla skivor ost. NOM.
Måndagskväll
Jag är äntligen hemma igen. Har jobbat 6:30-18 idag så lite mosig i hjärnan är jag allt. Men det har varit mer eller mindre fullt upp hela dagen och det är rätt skönt när man håller igång konstant, då hinner inte kroppen gå ned i varv och bli trött. Dessutom gör det stor skillnad att det är ljust så mycket längre. När sista klienten kom så var himlen fortfarande ganska ljusblå (visserligen med lite mulna moln också..) och det är så skönt att komma hem utan att det är nattsvart ute.
Snart ska jag sätta mig i ett telefonmöte och efter det ämnar jag att stupa i säng.