Chocochia

by

Hemma igen efter kvällen jobb! Fick två avbokningar och eftersom jag redan hade planerat för att åka till jobbet tidigare för att öva koreografi inför fredagens pass, så slutade det med att jag tränade i 2h innan min BodyVive-klass. Kämpa kroppen!

Men nu är jag hemma, har precis förberett morgondagens mellis (chiapudding) och ska strax krypa ned i sängen.

Vi hade ingen juice hemma så testar en nya variant av chiapudding.
Tjoffade i vaniljpulver, raw kakao, kakao- och chai-risprotein från Renée Voltaire, cacao nibs och rismjölk.
Resultatet återstår att se i morgon. Återkommer med smakrecension!

IMG_7157.JPG

Det kan aldrig bli för mycket choklad!

Juicar!

by

Alltså, jag har gått och trånat, längtat, inte kunnat tänka på något annat de senaste veckorna. JAG BEHÖVDE VERKLIGEN KÖPA EN RÅSAFTSCENTRIFUG!!

Så jag gjorde det.

Ica hade ett pangerbjudande och jag var så klart tvungen att slå till då…
För några år sedan hajpades denna köksmaskin och jag övertalade då min mor att köpa en. På den tiden bodde jag fortfarande hemma så jag och mammsen juicade en hel del. Mest halvtråkiga, men ändå goda, varianter så som äpple-morot-citron. Men när jag var ensam hemma kunde jag spexa till det ordentligt. Slängde ned det mesta och fann en favorit i äpple-gurka-selleri-lime.

Men så var det ju det här med att få plats. I skåpen alltså.
För det ska påpekas att dessa maskiner varken är nätta eller hopfällbara.. But still – JAG BEHÖVDE VERKLIGEN KÖPA DEN.

Nu är vi bästisar.
Idag juicar jag äpple-apelsin-gurka-rödbeta-ingefära-spenat.
Magnifikt! Både färg och smak!

IMG_1341Färgfest! IMG_1343 IMG_1347 IMG_1346

 

Ärt-smoothie

by

Okej, så jag köpte ju ett ärt-isolat för att proteinboosta mig lite. Ska erkänna att jag hade ganska höga förväntningar. Men, som det ofta blir med förväntningar, blev det inte alls som jag tänkt.
Tyckte smaken var alldeles för mjölig.. Vet att det är ett pulver men de flesta proteinpulver (läs Whey) brukar lösa upp sig bra i vätska, men denna uppfyller inte riktigt mina önskemål. Vilket känns himla trist 🙁

Alla andra veganprotein jag testat har det varit samma sak med, både ris och hampa har haft en väldigt pulvrig konsistens.
Så testade att blanda ut det i en smoothie eftersom de ändå är lite mer fylliga.

Så slängde ihop det jag hade hemma, blev faktiskt gott! Dessutom väldigt mättande!

IMG_1302

♥ En ekologisk banan
♥ En näve hallon
♥ Knappt en skopa ärtisolat (finns HÄR)
♥ En ordentlig tsk baobab
♥ Ca 3 dl rismjölk

Mixa och servera direkt!
IMG_1311

Något av det godaste som finns

by

Eller okej, i den rubriken finns det faktiskt massor av saker som passar in. Men just idag gäller det faktiskt det underbara, krispiga, smakrika – Fröknäcket!

Fröknäcket gjorde entré i mitt liv för drygt fem år sedan. Min mamma gjorde då den första plåten och efter det var vi båda fast.
Sedan dess har jag experimenterat rätt friskt med olika frökombinationer, extra smaksättningar och bostaden tillägg. Igår gjorde jag en variant ned bovetemjöl och en klick kokosolja. Skippade blötläggning och körde en snabbgräddning på en timme.
Resultatet blev, som alltid, utmärkt!

IMG_6986.JPG

IMG_6988.JPG

♥ 2 dl linfrön
♥ 1 dl sesamfrön
♥ 1 dl pumpafrön
♥ 1 dl solroskärnor
♥ 2 dl bovetemjöl
♥ 1 msk kokosolja
♥ en nypa salt
♥ ca 4 dl halvkokat vatten

Blanda bara ihop de torra ingredienserna och tillsätt sedan vattnet. Mätte inte alls utan gick mycket på konsistens (otippat). Så mycket möjligt att jag tog mer än 4 dl. Smeten var lätt bredbar och även om jag först trodde att jag tagit för mycket vatten så blev det himla bra ändå!
Grädda gjorde jag i en timme på ca 200 grader men vill man ha det rawfood så gäller det att grädda låååångsamt på låg temp.

IMG_6974.JPG

Idag extraknäckte knäcket som mellanmål med sällskap av mosade avokado, egenodlad tomat och ströslat havssalt. Nom!

Bollen

by

Alltså, det här megacravet jag ligger inne med just nu.. Känner att jag bara måste ha mig ett par cashewbollar snart?!
Med min tidsbrist har jag inte hunnit mixa och rulla mig några bollar på ett tag och de jag haft i kyl och frys är tyvärr uppätna sedan länge.

Så det blir mitt bakprojekt så fort jag har en timme över!
Det är ju så enkelt, bara dadlar, cashewnötter, kokosolja, raw kakao, kaffe, en släng havssalt, vaniljpulver och lite kokos att rulla i.

Ska dessutom ge mig på det där med att faktiskt skriva ned det man slänger i. Jag brukar, som ni vet, höfta lite. En dadel här, en nypa vaniljpulver där och så vidare..

Oh well, fram tills dess får jag suktas av bilderna på mina senaste rullningar.

IMG_0587 IMG_0588 IMG_0589

Just nu, i himlen

by

Lunchar på nyöppnade Satori i Malmö. En blandning av vegetariskt, vegansk, raw och pizza. Med andra ord finns det något för alla!

Jag beställde deras ”rawsome” med blomkål och cashew samt en råsaft med gurka, spenat, äpple och ingefära. Ja ni hör ju. Jag älskar det.
Snart är allt uppätet och jag överväger en rawfoodboll alternativt en veganvänlig muffin till efterrätt..

20140715-143021-52221967.jpg

20140715-143328-52408395.jpg

Lily & Hanna’s

by

Jag är riktigt svag för sötsaker men försöker undvika det så gått det går, även om jag tycker det är viktigt att ”unna” sig ibland och då njuta till fullo.
Men är ständigt på jakt och experimenterar mycket själv för att hitta goda, nyttigare sötsaker.
Det finns redan mycket på marknaden, bla ekologiskt godis, choklad sötat med stevia osv.
En stor favorit är Lily & Hanna’s rawfood-glass! Basen är cashewnötter och den är riktigt fyllig i smaken. Jag har testat alla tre men kan inte riktigt bestämma mig för vilken som är min favorit 😛
Tyvärr har glassen varit lite svår att få tag på men nu har de nyligen börjat sälja dem på Coop (hurra!). Så svängde dit igår och köpte på mig ett gäng..

Så igår till filmen njöt jag av den med chokladsmak. Så djup och kraftig chokladsmak, precis som jag vill ha det!

IMG_0547 IMG_0548

Lily & Hanna’s är dessutom ett svenskt glassmärke och du kan läsa mer om dem HÄR