Nu var det länge sedan jag åt bananpannkakor till frukost. Men det är ju så förbaskat gott så vet inte varför jag slutade. Troligtvis tidsbrist eller att jag eventuellt föråt mig på det.
Men denna morgon hade jag gott om tid så slängde ihop en gäng 😀
♥ 2 ekologiska hela ägg plus en vita
♥ 1 ekologisk banan
♥ Kokosolja att steka
Mixa ihop allt, stek på mellan-hög värme. Jag åt mina idag med hallon, keso, chiafrön och en redig klick cashewnötsmör. MÖMS!
Vaknade strax innan 8 och kände mig så harmonisk. Klev upp inlägg och ro, hackade upp min gigantiska ananas som jag köpte på Lantis i söndags. En stor skål try lite jag i mig och nu känns tungan så där syrligt sträv.
Idag ska jag ha min första klient i Osby och det ska blir riktigt kul att komma igång där uppe!
Sedan ska jag till Malmö och Patrizia en sväng och sen måste jag sätta mig med lite planering. Blir en hyfsat lugn dag, behövligt efter gårdagens race 🙂
Idag efter jobbet tog Emelie, Alfred och jag en tripp till Lantis. Skafferiet behövde fyllas på och mannen ville ha mer kaffe. Älskar att botanisera runt bland hyllorna och jag fick, precis som sist, med mig lite av varje.
Det som lockade mest var teerna, tog min sista Clipper-påse i veckan och då har jag ändå försökt ransonera lite :p
Även en rulle majskakor som jag redan har slitit upp och kalasar på as we speak hehe..
Har nu spenderat de senaste timmarna med att rensa, rensa och åter rensa. Garderoben, träningskläder och två byråer har fått sig ett ansiktslyft innehållsmässigt. Fy fasen vad skönt det är!
Man känner sig så nöjd efteråt. Att få göra sig av med gammalt, organisera, skänka, slänga. Nu kan jag lugnt sätta mig i soffan och ta det lugnt med gott samvete.
Kalasar till det med en ingefärsdricka från Kung Markatta och en tur på mina favoritbloggar. Happy lördag!
Dagens klass gick bra. Jag kände mig i fas och gruppen flöt med. Skönt.
Nu kör jag och mannen storkok. Jag behöver både lunch och matlådor så då hjälps vi åt, ovärderligt med den hjälpen alltså.
Efter det tänker vi placera oss i filmrummet, se något bra rulle och bara dega. Har massor av borden som jag egentligen skulle behöva ta tag i. Men nu får det vänta några timmar.
Hur spenderar ni er lördag?
En begynnande grönsaksröra. Squashen kommer få sällskap av champinjoner, soltorkade tomater, halloumi, sesamfrön och ärtskidor. Till det kör jag glutenfri pasta och en avokado.
Åhå så skönt att vara hemma igen, en ytterligare intensiv dag är genomförd och jag är har placerat mig soffan med en stor kopp te. Detta är den bästa stunden på hela dagen.
Det var kul att vara tillbaka på JC idag och även om det inte var jättemycket folk på stan så gick dagen fort. På kvällens sista pass, cirkelfys, var det riktigt bra ös. Fullsatt med 24 glada och svettiga deltagare som gav allt. Löv it! Man blir verkligen peppad själv av alla energi i salen.
Nu måste jag gå och förbereda mig inför morgondagen! 🙂
Godaste teet just nu!
Alltså vilket mögigt väder det är ute! Blöt och tung snö som gör det livsfarligt ute på vägarna. Tog mig nästa en timme att ta mig både till och från Osby idag.
Så är precis hemkommen, det är dags att fylla på mat- och så småningom även sömnkontot!
I morgon väntar jobb hela dagen lång. Fullt mellan 10-20 så ska pyssla lite matlådor och packa iordning väskan så det är förberett. Men allra första ska jag njuta av min acaiskål.
Jag gör min på banan, kokosmjölk, acai, baobab, gojibärspulver och idag piffade jag även med lite rödbetspulver. Mums!
Jag kan verkligen inte få nog av chiapuddingen! Experimenterar med olika smakkombinationer, toppings och kryddor och i 9 av 10 fall blir det super!
Igår gjorde jag iordning dagens mellis som intas efter mina pass. Senaste favoriten gör jag med tranbärsjuice, rödbetsjuice och kryddar men kardemumma och vaniljpulver. Toppar med lite blåbär, incabär och pumpafrön.
När jag är i Malmö brukar jag köpa en vitacoco på Coop på centralen. Inne på Coop finns det även en hyllan som jag kan stå och drälla vid läänge.
Massor av ekoreko, torkad frukt, te, choklad med mera. Är riktigt förtjust i Seed and Bean och köpt häromdagen en ny smak jag inte testat förut.
Alltså, succé! Så jäkla god!
Så tänk er scenariot: tända ljus, en kopp kamomillte, Rakt in i hjärtat på SVT och ett par rutor (rader?) av denna godsaker!
NOM!
Alltså.. Ska vi prata om vädret eller bara försöka ignorera det?
Snacka om uppochner! Så himla geggigt och blött, det kan jag mer än gärna bra utan!
Har precis kommit till jobbet nu, lite småstressad eftersom tåget var försenat. Så nu ska jag äta min lunch och sedan raskt byta om.
Köpte med mig linssoppa från Satori. Det är extra gott med varm mat när det vräker ned någon form av regnsnö utanför.. Dessutom bad jag om extra bröd. Deras glutenfri är topp!
