Det finns få saker som jag absolut inte kan vara utan här i livet, en av de sakerna är CHOKLAD.
Älskar choklad, mest den mörka 70%iga, och avrundar gärna varje dag med ett par rutor. Igår var Emelie och jag på rawfika hos vår vän Jenny och då bjöd hon på supersmarriga rawrutor med bland annat cashews, bipollen och kakao. SÅ goda!
Men när jag kom hem så kände jag att chokladsuget ändå inte var riktigt stillat, så slängde ihop ett par cookies.
Hade som vanligt inget recept att utgå från, utan gjorde allt på en höft! Resultatet blev ett par spröda, lagom söta, chokladiga kakor.
Du behöver:
• 1 dl bovetemjöl
• 1 dl majsmjöl
• 1 dl durramjöl
• 1 dl mandelmjöl
• 1 dl smält kokosolja
• ½ dl kokossocker
• ½ dl kallt vatten
• 1 msk kakao
• 1 tsk bapulver
• Lite vaniljpulver
• Lite salt
• Hackad mörk choklad
Blanda alla ingredienserna och krama små bollar och platta sedan ut på plåt. Grädda 12-15 min på 200ºc
Söndagsjobb
Hallå darlings! Sitter på jobbet och äter en sen lunch/tidig middag. PIZZA som jag gjorde iordning igår! (använde mig av det HÄR receptet). Jobbar sen söndag idag så inledde med egen träning, tycker det är bästa sättet för att få upp energi till resten av dagen. Sedan väntade en PT-klient och nu har jag receptionen fram till stängning.
Utanför kikar solen fram och värmen upp bygget – skönt! Älskar när det är varmt och skönt här på gymmet haha 😛
Ha en skön söndag!
Ätbar konst
Älskar denna säsongen när man kan odla mycket hemma, dessutom svämmar affärerna över av närodlade godsaker. Häromdagen såg jag dessa tomater och vara bara tvungen att köpa dem!
Alltså HUR vackra är de?! Som små konstverk.
Smaken är söt och god, gillar att äta dem otillagade i en sallad tillsammans med babyspenat, champinjoner, pasta, morot och ramslök. Gårdagens middag! NOM!
Veckan som gått..
Så här såg det ut under veckans StarkMamma i onsdags och torsdags. Hässleholm + Kristianstad.
Har varit lite tyst här, men försöker mer tid, den lilla tid som finns, till lite privatliv 🙂 Erik och jag har få stunder tillsammans eftersom jag jobbar sex dagar i veckan, ofta många timmar också. Så när lite ledig tid dyker upp försöker vi ta vara på den 🙂 Något som jag ska försöka bli allt bättre på!
Förut uppdaterade jag alltid tre inlägg om dagen, men nu blir offline-tid allt mer viktigt. Något som säkert samtliga kan hålla med om.
Nu vill jag önska Dig en skön fredagskväll!
Fläder
Jag, precis som många andra, älskar smaken av fläder. Och nu när säsongen är här, när den blommar för fullt, så får man passa på att ta vara på minsta lilla blomma!
Traditionell flädersaft med massvis av socker är jag sådär förtjust i. För mycket socker i min kropp och jag blir illamående, får ont i huvudet etc. Så det skippar jag!
Istället låter jag blommorna dra i minst 48h tillsammans med citron och en skvätt honung/agave/lönnsirap. Så istället för ett koncentrat blir det en färdig dryck.
I år gjorde jag även en variant där jag hade i en ört-tepåse som jag annars brukar göra iste på. Lät de dra tillsammans och sedan bara att dricka. Blev en riktig höjdare!
Skön dag!
Dagens StarkMamma-pass i Osby blev en riktig höjdare. Mammorna gav som vanligt allt och lite till och det är så härligt när de peppar och hejar på varandra 😀 Grymma ni är!
För att balansera upp gårdagens intensiva timmar så har jag idag haft en betydligt mer lugn dag. Åkte hemifrån strax innan 10 och kom hem nu strax efter 16. Megalyxigt!!
Äälskar att äta middag hemma, kunna utnyttja kvällen och inte stressa med förberedelser inför kommande dag. Så nu är planen att svara på lite mail, göra matlådor och sedan se en film. Mysigt att sitta inne med filt och film när regnet smattrar ned utanför!
Gott om plats i salen!
Igår när jag kom hem från jobbet var jag helt slut i rutan. Med 12h jobb i bagaget är det kanske inte så konstigt. (Man brukar säga att fem klienter på en dag räknas som heltid för en personlig tränare eftersom man gör av med så mycket energi under sina pass).
Så bestämde kort och gott att inte öppna upp datorn och sätta mig med mail och blogg, det fick helt enkelt vänta till idag. Så uppdatering om gårdagens pass får ni idag!
Det hände något lustigt igår under nybörjargruppens pass – Det var bara fyra deltagare som kom!
Av 20 anmälda så är det inte en jättestor procent haha. Hade fått en del mail om sjukdomar och bortresor, så kan det bli ibland!
Nu ska jag strax packa ihop väskorna och bege mig mot Osby!
Höftöppnare
Igår var jag som sagt på kvartal i Malmö, kroppen känns riktigt skönt seg idag. Som vanligt hade jag pass imorse och passade på att stanna kvar efteråt för att köra igenom ett par låtar från den nya koreografin.
Fokus i den nya releasen ligger mycket i YinYoga-tänket. Alltså att hålla positionerna en längre stund och hålla andningen kontrollerad. Inser i min egen praktik att jag är väldigt mycket antingen eller, Yin eller Yang.
Älskar den fysiska och dynamiska yogan – Yang, det är den jag själv utövar mest. Men vissa dagar är det så skönt att bara landa i vissa positioner, kanske välja fyra till sex stycken, och sedan bara stanna i dem. Hitta fokuset i andningen, känna efter hur muskler och leder upplever vissa positioner, andas genom dem. Bara vara.
I BODYBALANCE™ 73 jobbas en låt med fokus på höft, en annan låt med fokus säte. Med andra ord mycket uppmjukande för höft- och sätespartiet. Ett område som ofta är ganska stelt i kroppen. Här ovan är en position som är utmanande för de flesta. Ska bli så härligt att köra igång!
CHIMI!
Förra veckan fyllde jag ju år, men har helt glömt visa en av mina presenter! Har förvisso inte visat någon av dem hehe (solsäng av svärisarna, skivstång och vikter av mam och pap, temugg och vetevärmare av Jontis, AppleWatch av Erik) men just denna present behöver ett helt eget inlägg.
Som jag spanat på dessa solglasögon från Chimieyewear! Har redan två par RayBan’s som jag använder flitigt, är en riktig solglasögon-junkie, men när jag fick syn på dessa så var det som om mitt namn stod skrivet på dem
– LOVE THEM!
Det är något med färgen och spegelglaset som skriker Kattis!!
Tack syster för den fina presenten!
PS. Modellen, samt färgen, jag har finns HÄR. (klick)
… Blir lite sugen på färgen Kiwi också.. Hm.. får bli till nästa födelsedag!
Kvartal i Malmö
Vissa dagar går alldeles för fort, idag har varit en sådan dag. Fick en riktigt skön sovmorgon imorse följt av en rejäl frukost. Idag har jag nämligen varit på kvartalsutbildning i Malmö för BODYBALANCE™.
Just nu står jag som vilande instruktör för BODYVIVE™ eftersom ryggen gör allt annat än samarbetar.
Men ganska skönt att kunna lägga all sin fokus på ett program.
Just denna kommande releasen, nummer 73, är jag väldigt förtjust i. Fick hem film och musik i tisdags och kände direkt att detta var verkligen ett program jag skulle komma att gilla!
Och efter nästan två timmars praktik känner jag mer än nöjd och musklerna är så där skönt trötta.
Nu har jag landat hemma, Erik och jag har ätit middag tillsammans (wihu, händer inte speciellt ofta) och strax ska vi slå på en film 🙂
Önskar Dig en skön lördagskväll!