RixFM-festival

9 years ago by Katharina Lindoff

Gårdagen var så kul och så lyckad! Helt klart värd tröttheten jag känner just nu!
Jag åkte som sagt ned direkt efter jobbet igår, Erik hade redan checkat in på hotellet så jag bara lämnade mina väskor och sedan gick vi ut på stan för att äta. Landade, inte helt otippat, på Satori.
Åt deras linssoppa med glutenfritt bröd. Mättade och värmde perfekt.

Sedan gick vi bort till stortorget, mötte upp Robin och Nikki i VIP-tältet och såg inledningen av konserten. Sen gick vi till backstageområdet, drack kaffe och te i försök att få upp värmen lite. (Det var KALLT igår!). Kramades med Marika och såg konserten från sidan av scenen.

Kim Cesarion

Efter det kände jag att batterierna behövde laddas, ögonen vilas och kroppen värmas. Så jag gick tillbaka till rummet och försökte powernapa en stund. Somnade dock inte men fick ändå vila mig, vilket behövdes inför kvällen.

Det var långbyxor och jack-väder igår..

Efterfesten var som vanligt på Koi och DÄR behövde man tack och lov inte frysa! 😀 Gasollamporna brände på för fullt och sällskapet var gott. Både jag och Erik körde alkoholfritt så vi kalasade på tranbärsjuice i fina glas.

När klockan närmade sig 1 kände jag mig vuxen och förståndig så gick tillbaka till hotellet, och strax därefter kom mannen.
Så har ändå skrapat ihop nästan fem timmars sömn inatt (!).
Tog 7:32-tåget från Malmö så planen var att hänga på låset till frukosten som öppnade vid 7, svepa in lite snabbt och plocka på mig en banan och bre några glutenfria mackor. Men det verkar som att 46 hungriga tyskar tänkt samma tanke. Såå det fick bli 2 torra knäckisar på språng till tåget istället. Tur att jag hade förberett chiapudding som väntade på jobbet!

Bollen

9 years ago by Katharina Lindoff

Alltså, det här megacravet jag ligger inne med just nu.. Känner att jag bara måste ha mig ett par cashewbollar snart?!
Med min tidsbrist har jag inte hunnit mixa och rulla mig några bollar på ett tag och de jag haft i kyl och frys är tyvärr uppätna sedan länge.

Så det blir mitt bakprojekt så fort jag har en timme över!
Det är ju så enkelt, bara dadlar, cashewnötter, kokosolja, raw kakao, kaffe, en släng havssalt, vaniljpulver och lite kokos att rulla i.

Ska dessutom ge mig på det där med att faktiskt skriva ned det man slänger i. Jag brukar, som ni vet, höfta lite. En dadel här, en nypa vaniljpulver där och så vidare..

Oh well, fram tills dess får jag suktas av bilderna på mina senaste rullningar.

Galej!

9 years ago by Katharina Lindoff

Jaha kan ni tänka er, idag ska jag göra något annat än gymma och yoga efter jobbet! Jag ska åka ned till Malmö, möta upp mannen och sedan gå på RixFM-festivalen. Håll i hatten!

Detta innebär också att jag troligtvis med största sannolikhet kommer vara ute sent ikväll. Att jag ska upp tidigt för jobb i morgon kan nästan kvitta, för jag tror inte denna kvällen kommer göra skillnad för min ork.

Så vi slår på stort och bor kvar över natten!
Ser så mycket fram emot det. Att göra något kul, träffa folk (som inte är medlemmar på gymmet) klä upp och piffa sig. Att g ö r a något.

Hoppas bara att jag kan hålla energin uppe och gäspningar inne!

Dagens receptionist!
Det märks tydligt att vi gått in i sensommaren. Svala höstvindar svalkar mina bara ben idag så en varmare tröja är ett måste!

När det börjar bli kämpigt

9 years ago by Katharina Lindoff

Jag ska vara ärlig, när klockan ringde i morse visste jag inte om jag skulle gråta, kapitulera eller bara bli sur. Så valde inget av dem. Svängde fötterna över sängkanten och gick upp.

Dag 20. Bara fem dagar kvar till ledig dag.
Är varje dag otroligt tacksam över att jag faktiskt har jobb att gå till. Men även jag inser att det inte är meningen att man ska jobba så mycket som jag gör just nu. Längtan efter höstschema och nedtrappning i tempo är enorm.
Men fram tills dess ska jag genomföra några dagar till.

Igår hann jag med att klippa mig och strosa en stund i Hässleholm innan det var dags för jobb. Gick in på hälsokosten som är min all time favoritbutik. Kan gå och klämma, peta och läsa på burkar, påsar och bars i en halv evighet.
Igår blev jag dessutom överlycklig när jag möttes av ett helt gäng förpackning bönpasta från à la eco. Frågade personalen – Hur många får jag köpa?
Såklart fick jag köpa så många jag ville. Vilket jag gjorde. Sju paket började med, även om sambon tyckte jag kunde köpt fler.

Spiralizera mera

9 years ago by Katharina Lindoff

De köksmaskiner som jag använder mest är utan tvekan min stavmixer, matberedare och min spiralizer.
Spiralizern fick jag i julklapp av min svärmor och den används mycket här hemma!

Jag har provat att spiralizera både morötter, potatis, aubergine och sötpotatis, men squash är verkligen den som ger bäst resultat.
Har totaldille på squashnudlar just nu! Äter det till lunch idag och middag både igår och i förrgår.
Det är nyttigt och går supersnabbt att göra!

Så här ser ”maskinen” ut. Man sätter fast grönsaken och bara vevar. Enkelt.
Mängden spill är ganska liten, på bild 1 och 2 ser ni en rund squash-bit och det är den som inte blir spagettifierad. Men jag brukar haka ned den också, är ju ändå ätbart.

Idag gjorde jag en röra på créme fraîche och soltorkadtomatpesto. Den ser kanske inte så rolig ut men den är himmelskt god och tar inte mer än 30 sekunder att röra ihop. Helt klart värt det om man har ont om tid eller ork. Bättre det än ett par rostade mackor eller en korv nere på mojen. Blandade också i lite bönor för nyttightetensskull, plus också för att jag älskar bönor. Kan snacksa på en burk kidneybönor.. Är det konstigt? Klart! Vill man så kan man så klart värma på squashnudlarna lite men idag åt jag allt kallt.

Det här är snabbmat med mina mått mätt!

Lyxdag!

9 years ago by Katharina Lindoff

Den här dagen känns helt magiskt underbar. Jag är ledig nästan hela dagen och fick sova ut idag också!
Började med en ordentlig frukost bestående av fiberhuskpannkakor med hemmagjord sylt och kvarg. Sedan åkte jag och mannen och handlade för att fylla på skåp och skafferier.

Nu står kastruller på spisen och puttrar. Det vankas matlådor. Får passa på att göra ett gäng nu när jag har några timmar ledigt!

Gjorde egen sylt häromdagen och Kung Markattas gamla syltburk fick agera ny syltburk! Kokade bara ihop frysta blåbär och hallon med saften från en hel ekologisk citron. Lite vaniljpulver och 2 msk kokossocker. Blev super!
Steker pannkakorna i Leaders kokosolja! MUMS!

Recept på pannkakorna hittar du HÄR

Laddar upp

9 years ago by Katharina Lindoff

Gårdagen gick faktiskt rätt fort. jag höll mig sysselsatt hela dagen och sen vips var det kväll och dags för stängning. Men kan absolut erkänna att jag var ruskigt trött när jag kom hem. Trillade i säng runt midnatt och blev väckt av mannen strax innan 10 (!).
Märks klart och tydligt att min kropp har lite att ta igen efter de senaste månaderna. Att jag efter 10 timmars sömn fortfarande är obehagligt rött är onekligen ett tecken på att mitt sömnkonto svajar något.
Men jag kommer snart vara på banan igen! 🙂

Efter att ha dragit sig i sängen en halvtimme, vilket i sig är en enorm lyx, gick jag upp och gjorde frukost. Yogade en stund och åkte sedan till jobbet.
Tränade bröst och triceps i 50 minuter, duschade, piffade , åt och placerade mig sedan i receptionen.
Klockan börjar närma sig kvällspass och rusning så förhoppningsvis blir det lite livat ikväll också 🙂

Var så trött i bröstmusklerna efter passet så fick tvätta håret uppochner. Hårborstningen efteråt prioriterades ej, om man säger så..

Måndag!

9 years ago by Katharina Lindoff

Är det lite sjukt att jag längtat efter den här dag, trots att jag jobbar 14½h?
Det är nog det faktum att jag faktiskt bara har ett jobb idag som gör det. Vanligtvis hade jag lämnat gymmet vid 12 och sedan styrt mot JC, men nu är sista dagen på mitt sommarschema jobbat på JC och jag återgår till fullt ös på gymmet! 🙂

Idag ämnar jag att få mycket gjort. Kom in i ett flow redan igår så tänkte fortsätta på samma bana idag.
Mycket papper- och planeringsarbete inför uppstarten av nya gruppen nästa vecka. Den 21:a augusti smäller det och gruppen är redan fullbokad (YAY)!

Jag och Sara planerar även en tävlingsvecka på gymmet så är en del som behöver förberedas inför det. Kommer bli kul!

Yeah you are!

Flyger

9 years ago by Katharina Lindoff

Klockan är 22:51 och att jag inte lagt mig än är något av ett potentiellt dåligt beslut..
Alarmet ringer 5:20 imorgon och sedan väntar jobbdagen på mig. Befinner mig i receptionen på gymmet mellan ca 6:45-21:15 så det faktum att jag borde sova nu är något akut.

Dock så bloggar jag i sängen. Det måste ändå räknas till något (?)
Gjorde min yogachallenge idag och efter det lekte jag lite med olika övergångar. Armbalans är något jag skulle vilja jobba lite mer aktivt med eftersom jag tror att jag har en del potential där. Styrkan finns, i alla fall i armarna. Bålen behöver jag nog bygga upp lite mer för vissa positioner men efter min höftskada har min bålträning varit minst sagt begränsad.

Så här såg det ut för en stund sedan. Men nu måste jag släcka lampan och blunda i några timmar. Godnatt!

Svettigt!

På tiden

9 years ago by Katharina Lindoff

Alltså jag är förmodligen sist på bollen här men, 12 years a slave – HUR bra?!
Vi ser som bekant mycket film och den här var definitivt en av de bästa på länge.. Gripande. Vackert gjord och det faktum att den är baserad på en sann historia gör mig både illamående och gråtfärdig. En sådan film som man endast ser en gång för att avtrycket den lämnar hos en kommer att bestå.

En film som ni däremot inte behöver lägga mycket tid på är Out of the furnace som vi såg häromdagen. Trots stora namn som Christian Bale och Casey Affleck tyckte jag den var lite tafflig. Bitvis osammanhängande story som lämnade lite för mycket lösa trådar. Men, smaken är ju trots allt som baken, så vill man ha sig lite Bale/Affleck-action så ska man så klart inte vara den som är den. Även om jag aktivt gör valet att INTE print screena dennes imdb-bild och lägga upp den här. Rebelliskt.

«‹151 152 153 154 155 ›»